Top Candy Flavour Stefna

Það sem er gamalt er nýtt aftur. Aftur.

Á árinu eru sælgæti og snakkesýningar sýndar í kringum 16.000 sælgæti og snarlkaupmenn, söluvörur og smásala með fyrirtækjum sem framleiða meirihluta nammi og snakk á bandaríska markaðnum, auk alþjóðlegra vörumerkja.

Súkkulaði, sælgæti, smákökur og sælgæti snarlvörur frá 630 fyrirtækjum ná yfir fjórum hektara af gólfplássi í McCormick Place í Chicago.

4 Helstu 2015 Sælgæti Fragment Stefna

Frá vörum sem lögð voru fram fyrir nýjustu nýjar vöruverðlaun NCA og birtust í nýrri vöruúrvalinu sáu National Confectioners Association (NCA) eftirfarandi sætt þróun:

Morgunverður sem nammi
Morgunverður er hvetjandi nammi og sælgæti eins og jógúrtatell, vöfflur og bragðefni úr ferskjum og rjóma til beikon.

Hlynur og kálmblönduð sýrópabragðefni og sælgæti eru líka stór. Til dæmis, á Jelly Belly Day , sem er 22. apríl, hóf Jelly Belly nýjan pönnukaka og hlynur sýróp bragðbætt hlaupabón með tagline "The best part of breakfast, now perfect for any time of day."

Candy Flavours Innblásin af nostalgic Foods
Klassískir bragðefni, innblásin af endurheimtum barnæsku, birtast í sælgæti og snarl, svo sem gosbrunnur, pies, s'mores, afmæliskaka og sítrónu.

Í byrjun vetrarhátíðarinnar 2015 fór marshmallows að rísa (það er um tíma!) Ásamt kanil og peppermynni, stefna sem forseti Alþýðulýðveldisins NCA, Susan Whiteside tók eftir í sælgæti og snakkasýningunni.

Ávextir ávextir Top Trends
Eins og við höfum séð yfir matvælaflokkana eru ávaxtabragðir vaxandi.

Evergreen bragðefni eins og appelsínugulur, epli og kirsuber, eru sælgæti tengdir fleiri fjölbreyttar bragðaferðir eins og Meyer sítrónu, blóð appelsínugulur, vínþrúgur og gullgóðar eplar. Notkun á alvöru ávöxtum í snarl og nammi er heitt og líklegt til þess að vera eins og heilbrigður.

Til dæmis, Torie & Howard velti út Meyer Citron & Raspberry bragð af flytjanlegur lífrænt harður nammi þeirra.

Baobab - African Afríku - er mjög áberandi á þessu ári. Taktu sérstaka athygli á Bonga Foods, leiktækum vörumerki með heilsulegum gúmmíumörgum með barnaklæðningu sem gúmmí sælgæti val.

DIY Eftirrétt Skreytingar og Nammi Gerð
Whiteside nefnir að vörur til að gera, dýfa, dreifa eða skreyta sig eru að vaxa í vinsældum. Sjálfvirkni til að sérsníða eigin sængurföt á eftirspurn og 3-D prentara sem geta framleitt ítarlegar sykur sælgæti og súkkulaði eru að bæta intrigue við sælgæti flokki með hverjum sýningu.

Fljótur Staðreyndir um US Candy neyslu

NCA forstjóri, John H. Downs, Jr. rétti nokkrar skemmtilegar tölur um hvar við stöndum með nammisvenjum okkar:

• Um það bil 123 milljónir bandarískra heimila kaupa súkkulaði, súkkulaði nammi, gúmmí eða mint árlega. (Segir höfundinum: Þetta virðist lítið! )
• Sælgæti er aðeins 2 prósent af kalorískum inntöku Ameríku. þó í Utah nammi neysla er tvöfalt landsmeðaltal. (Segir höfundinum: Ég held að vana mín sé skeið að meðaltali. )
• Flest okkar borða nammi tvisvar í viku, að meðaltali minna en 50 hitaeiningar á dag úr sælgæti, samkvæmt Downs. (Segir höfundinum: Ef við borðum nammi 2x / viku sem er 350 kaloríur á viku eða 175 kaloríur á hverja skammt. Minni en flestir nammi bars. Hmm.)

• Sælgætiiðnaðurinn framleiðir um 35 milljörðum dollara í smásölu árlega í Bandaríkjunum (segir höfundur: Það sem gott er fyrir hagkerfið er gott fyrir okkur. Í hófi.)