Matur vörubíla eru meira en smjörlíki
Þú ættir örugglega ekki að vera takmörkuð við bara hamborgara eða samlokur eða pizzu þegar kemur að því að velja matþemaþema.
Matur vörubílar hafa komið langt frá því í dag íssmönnunum eða selja hamborgara og hunda. Í dag virðist matvöruvörubíll fyrir næstum allar tegundir matvæla í boði, frá matsölustundum til austurrískra bratwurst til víetnamska sítrónuhnetu kjúklinga tacos.
Staðbundin matvæli eru vinsæl vörubíll Þema
Staðbundin matvæli halda áfram að vera einn af sterkustu veitingastaðsstöðum á undanförnum árum, þar sem fleiri og fleiri veitingastaðir eru að innleiða staðbundna matvæli, þar á meðal lífræn og sjálfbær matvæli, í venjulegan matseðil. Og matvörubílar fylgja eftir föruneyti og bjóða upp á fjölbreytt úrval af staðbundnum matvælum. Underdog vörubíll út frá San Diego býður pylsum samlokur sem eru gerðar með aðeins staðbundnum matvælum. Stjarna kokkur Rocco Dispirito hefur eigin matvörubíl sinn, borða nú þetta! sem leggur áherslu á heilbrigða mataræði. Ekki aðeins eru allir entrees eins og cheesy kalkúnn svartur baun enchiladas og steinsteyptur kjúklingur almennt Tsao er minna en 350 hitaeiningar, matseðill borð hefur kaloría upplýsingar settar á það.
Food Trucks Fá ímynda sér
Svæðisbundin og alþjóðleg matargerð er alltaf vinsæl matvælaþema. Red Hook Humar frá New York City býður upp á úrval af sérkennum í New England, eins og marmarakjöti, humarrúllum og rækjunarrúllum. The Bratwurst King frá Virginia býður upp á evrópska matargerð, með matseðli sem inniheldur bratwurst (augljóslega), paprika kjúklingur, austurríska goulash og heimabakaðar kökur og strudel.
Lemongrass vörubíll út úr Washington DC býður upp á ekta sítrónu kjúkling eða svínakjöt í fjórum mismunandi stíl-salati, með núðlum, sem taco eða sem samloku, halda matseðlinum einfalt og þétt fram. Skoðaðu þessar 10 kældu matvörubílþema til að hjálpa þér að hvetja þig!
Áður en þú setur á einhverju þema, viltu fyrst ganga úr skugga um að matvörubíll sé legit fyrir hverfið, bæinn eða borgina. Þetta kann að hljóma eins og nei-brainer, en þú vilt vera undrandi hversu margir staðir leyfa ekki vörubílum eða setja húfu á fjölda leyfisveitingar fyrir matvörur sem leyft er hvenær sem er. Case in point - bæði Los Angeles og New York City eru tveir af viðskiptasvæðum fyrir matvörufyrirtæki og báðir hafa húfur á fjölda leyfa sem leyft er. Lestu meira um hvernig á að hefja matvöruframleiðslu.
Og meðan matvörur eru töluvert ódýrari en hefðbundin veitingastaður, kosta þau enn frekar peninga. Matur vörubíll sjálft mun kosta þúsundir dollara, jafnvel notað. Nema þú þurfir mikið af auka peningum sem liggja í kringum, verður þú líklega að leita að fjármögnun annaðhvort í gegnum banka, lítil fyrirtæki skrifstofu eða fjárfesta. Lestu um hvernig á að verða tilbúinn fyrir bankasamtal.