Kostir, gallar og skref til að opna vefverslun frá heimilum
Yfirlit yfir veitingasöluþjónustu
Þó að það sé ekki áreiðanlegt uppskrift að velgengni í heimavistunarþjónustu, þá getur það tekið langan tíma að þjóta af matreiðslufærni, ákvörðun og náð í eldi. Veitingaþjónusta er hægt að keyra heiman að fullu eða hlutastarfi og vinna sér inn á milli $ 30.000 og $ 80.000 á ári, samkvæmt Shmoop.
Þú getur byrjað á litlum veisluviðburðum sem þú getur stjórnað sjálfum þér eða með nokkrum aðstoðarmönnum til að sjá hvort veisluþjónusta er í raun eitthvað sem þú vilt stunda. Upphafskostnaður fer mikið eftir því hve stórt þú vilt byrja, kröfur ríkisins til að selja mat úr heima og það sem þú átt nú þegar til að hjálpa þér að byrja. Að meðaltali geturðu búist við að fjárfesta $ 10.000 til $ 50.000 til að byrja, samkvæmt Entrepreneur.com. En ef þú byrjar með litlum viðburðum ættir þú að geta opnað fyrirtækið þitt fyrir minna.
Margir veitingastöðum byrjar að ná árangri með því að sigra sess; með áherslu á tiltekna mat og / eða ákveðnar tegundir af atburðum til að halda kostnaði lágt og áherslu á auglýsingar. Til dæmis, ef þú ert sérfræðiþekkingu í koshermatur, vilt þú einbeita þér að gyðingaviðburði eins og Bar Mitzvah og kynna með gyðingaútgáfum og öðrum heimildum sem Gyðingar myndu lesa. Aðrir sessmarkaðir eru fjölskylduviðburðir, fyrirtæki eða hagnaður og viðburðir og brúðkaup.
Kostir þjónustu við veisluþjónusta heimavinnu
- Það er hið fullkomna starf fyrir áhugamenn
- Það veitir tækifæri til að auglýsa í starfi - væntanlegir viðskiptavinir eru að borða matinn þinn.
- Top 50 US caterers mynda minna en 15% prósent af iðnaði tekjur, samkvæmt Business Wire grein, sem þýðir að það er pláss fyrir lítil starfsemi.
- Þú getur byrjað lítið og vaxið, eða vertu lítið.
- Þú getur byrjað í hlutastarfi, vinnur aðeins helgar, og þá stækkar í fullu starfi þegar þú færð viðskiptavini.
Gallar á veisluþjónustu heimavinnu
- Slæmt máltíð getur myndað slæmt orð af munni.
- Viðskiptavinir gætu gert óraunhæfar kröfur eða verið erfitt að vinna með.
- Mishandled matur getur gestir veikur, skapa hugsanlega málefni skulda.
- Veitingasala þarfnast mikils skipulags og skipulagshæfileika, auk þess sem skuldbinding er um að vera á réttum tíma. Fólk búast við að þú færir mat og þjónar því. Þú getur ekki mæta ef þú ætlar að ná árangri í viðskiptum.
Það sem þú þarft til að byrja í veisluþjónustu heimavinnu
Áður en þú stökkva í veisluverslun, ættir þú að ákveða nokkra hluti:
- Verður þú að einblína á ákveðna tegund af mat eða viðburði? Til dæmis, viltu bara gera hanastél aðila?
- Muntu elda á húsnæði viðskiptavinarins eða elda heima og afhenda máltíðina? Þetta gæti þýtt að kaupa sérstaka búnað til að halda matnum heitt eða kalt meðan á flutningi stendur.
- Gerir ríkið þér kleift að koma til móts við heimili, og ef svo er, þarftu einhverjar sérstakar skoðanir eða leyfi? Hafðu samband við atvinnurekstrarstofnun ríkisins eða heilbrigðisdeild ríkisins til að finna út hvað þú þarft að gera til að vera samþykkt til að starfrækja heimilisbundið matvælafyrirtæki.
Þegar þú hefur ákveðið hér að framan ættirðu að safna nauðsynlegum tækjum og búnaði. Flest ríki sem heimila heimilisbundna veitingar hafa sérstakar reglur um meðhöndlun matvæla. Til dæmis gætir þú þurft að hafa sett af matreiðsluáhöldum, pottum, pönnur, netþjónum osfrv. Sem eru notaðar í viðskiptum eingöngu og ekki úr eldhúsinu þínu. Sama kann að vera satt fyrir innihaldsefni matvæla. Í sumum tilfellum gæti verið að þú þurfir að hafa heilt sérstakt eldhús.
Hvernig á að hefja heimili byggða veitingahúsa viðskipti
Ef þú ert tilbúinn til að byrja að elda, eru hér skrefarnar til að hefja heimavistaðan veitingarverslun.
- Ákveða hvaða tegund af veitingar þú vilt gera.
- Hafðu samband við atvinnurekstur þinn eða heilbrigðisdeild til að læra hvað leyfir þér og hvaða lögum þú þarft að fylgja.
- Stofnaðu uppbyggingu fyrirtækisins. Til að vernda persónulegar eignir þínar úr viðskiptum skaltu íhuga að stofna hlutafélag . Eða ef þú ert að vinna með einhvern annan skaltu setja upp samstarf . Þú þarft að nefna fyrirtæki þitt áður en þú setur upp uppbyggingu og fengið leyfi.
- Hafðu samband við borgina eða sýsluna um að fá fyrirtæki leyfi og fá ábyrgðartryggingu til að vernda fyrirtæki þitt ef einhver fær veikur.
- Skrifaðu nákvæma viðskiptaáætlun .
- Markaðsáætlun og efni.
- Búðu til valmyndina þína. Þú getur gert líf þitt auðveldara með því að hafa lista yfir hluti sem viðskiptavinir geta blandað saman og passa til að búa til viðburðaval.
- Kaupa faglega eldhúsáhöld, diskar, áhöld og önnur matvælaframleiðsla og þjóna tól.
- Hafðu samband við söluaðila til að fá matinn þinn og vistir heildsölu. Gefðu þeim flugmaður svo þeir geti kynnt fyrirtækið þitt fyrir viðskiptavini sína ..
- Þróa kerfi til að safna og svara vitnisburði og tilvísunum .
- Íhuga að bjóða upp á afslátt fyrir tilvísanir.
Uppfæra október 2016 Leslie Truex