Í flestum undirstöðu skilgreininganna þýðir "lífrænt", "sem tengist eða er dregið af lifandi lífverum." En í Bandaríkjunum hefur "lífrænt" komið að þýða margar mismunandi hluti.
Hugtakið lífrænt er ekki alltaf vel skilgreint
Hugtakið "lífrænt" er notað til að lýsa ýmsum sjálfbærum landbúnaði og matvælum, vefnaðarvöru, leikföngum, húsgögnum, dýnum, snyrtivörum, drykkjum, baðvörum og líkamsvörum og mörgum öðrum vörum . Hugtakið "lífrænt" er einnig notað lýsandi fyrir aðgerð. Til dæmis, "Ég reyni að lifa lífrænt" eða " lífrænt búskap er betra fyrir jörðina."
Í mörgum tilvikum er "lífrænt" notað óviðeigandi. Lífrænar líkamsvörur eru skínandi dæmi um hvernig hugtakið má nota ranglega. Til dæmis, að kalla á sjampó lífrænt þegar það inniheldur skaðleg efni sem venjulega eru ekki leyfðar í lífrænum landbúnaðarafurðum er villandi auglýsing. Sem neytandi, ef þú hefur áhyggjur af notkun efna og varnarefna í vörum og matvælum sem þú kaupir, ættirðu alltaf að athuga innihaldsefnin. Ef innihaldsefni eru ekki skráð á umbúðunum ættir þú að fara á heimasíðu seljanda þar sem þú getur fundið eða óskað eftir innihaldsefnum.
Hvernig á að finna sannarlega lífrænar vörur
Opinber orð fyrir lífræn efni sem uppfylla USDA lífræna staðla er " löggiltur lífræn ," einnig stundum kallað "USDA-löggiltur lífræn." Lífræn vara í Bandaríkjunum er alltaf talin raunverulega lífræn þegar eftirfarandi skilyrði eru uppfyllt:
- Varan ber opinbera USDA Organic Seal bandaríska landbúnaðarráðuneytisins.
- Varan hefur verið staðfest lífræn .
- Varan inniheldur 95 prósent eða fleiri lífræna innihaldsefni .
Opinber lífræn seli USDA er græn og hvítur, og sumir framleiðendur og framleiðendur nota mjög svipaða, þó mismunandi litaða innsigli. Slík mislabeling getur leitt til sektar upp að $ 11.000 fyrir brot. Einnig þarf ekki að innihalda 95 prósent lífrænt innihaldsefni til að vera raunverulega gagnlegt. The USDA leyfa þessum vörum með að minnsta kosti 70 prósent lífrænt framleidd innihaldsefni að nota orðin "gert með lífrænum innihaldsefnum." Hins vegar geta þessar vörur ekki borið græna og hvíta USDA innsiglið.
Hvernig á að vita hvort ávextir og grænmeti eru lífræn
Ef þú ert eins og flestir, kaupir þú ávexti og grænmeti af heilsufarsástæðum, og hér er þar sem nákvæm merking er lykillinn. Ef þú vilt vita hvort vöran sem þú ert að kaupa sé sannarlega lífræn, líttu á Price Look Up (PLU) límmiða. Ef framleiðslan er lífræn mun kóðinn innihalda fimm tölustafi sem byrja á númerinu 9. Ólífræn hliðstæða verður fjóra tölustafir. Til dæmis, lífrænt vaxið bananar verða 94011, samanborið við 4011 fyrir þá sem meðhöndlaðir eru með efnum og varnarefnum. Fimm stafa PLU, sem byrjar með númerinu 8, þýðir að hluturinn er erfðabreyttur, sem sumar rannsóknir benda til geta valdið heilsufarsáhættu
Innkaup á bændamarkaði
Í bændum stendur og markaðir, þar sem lífræn efni geta kostað minna vegna lágt flutningskostnaðar og engin milliliður getur verið erfitt að vita hvað þú ert að fá - sérstaklega vegna þess að þessar vörur skortir PLU límmiða. Undir ríkjandi lóðaáætlun USDA eru bændur sem markaðssetja vörur sínar sem lífræn ætlað að hafa vörur sínar vottaðar af USDA-viðurkenndum umboðsmanni eða andlitsbætur ef þeir verða veiddir. Ef varan er notuð sem staðfest, getur þú beðið um að sjá afrit af lífrænum vottunarpappírinu. Söluaðilar eiga að hafa það á hendi þegar selja vöru sína.
Undantekning: Ekki eru öll raunveruleg líffræðileg efni staðfest
Þegar ræktendur nota sjálfbæra vaxtaaðferðir en velja ekki að fá staðfestingu eða ef þeir eru undanþegnir vottun vegna þess að þeir selja minna en 5.000 krónur af lífrænum vörum á ári, þýðir það ekki að vörur bóndans séu ekki lífrænt vaxið og framleidd.
Til dæmis, lífrænt bláberjabær má ekki vera opinberlega vottað, en getur í raun sannarlega vaxið lífrænt bláber. Þetta er erfiður undantekning vegna þess að hún byggir á þekkingu neytenda á sjálfbærri vaxandi aðferðum. Sem sagt, vegna lífrænna æra, munu þeir sem fylgja ströngum lífrænum stöðlum líklega láta almenningi vita hvernig framleiðslan þeirra var vaxin með því að lýsa ferlinu á vefsíðunni sinni eða öðrum markaðsefnum.
Undantekning: Sumir líffræðilegir hlutir eru ekki staðfestar rétt
Til að gera málið raunverulegra lífrænna efna ennþá erfiðara, hafa nokkur viðurkennt vottunarmenn ásamt USDA verið undir eldi til að staðfesta vörur sem lífræn þegar vöran fylgir ekki alltaf USDA staðli fyrir lífræna vottun . Til dæmis, árið 2010 USDA Inspector General skýrslu komist að því að fullnustu sambands lögum um lífræna er abysmal.
Poor vottun staðla alvarlega rugla lífrænt mál, vegna þess að ef lífræn neytendur og lífræn iðnaður getur ekki treyst á USDA Organic Seal eða vottunaraðilar, þá munu þeir eiga erfitt með að treysta á heiðarleika lífrænna iðnaðarins að öllu leyti. Af þessum sökum er heiðarleiki meðal lífrænna ræktenda og framleiðenda svo mikilvægt og af hverju er það að vera neytandi að kynnast þér ekki bara merkimiðunum þínum heldur fólkinu sem þú kaupir vöru þína frá.