Fá Landbúnaðarvörur Löggiltur Lífræn
USDA leiðbeiningar staðfesta að bændur nota landbúnaðaraðferðir sem varðveita umhverfið og forðast tilbúið búskap og landbúnaðarefni.
Næstum öll lífræn búskaparbúnaður treysta á það sem sumir kalla aðrar búskaparaðferðir, svo sem snúning á uppskeru, vélrænni ræktun , dýraúrgangi, grænum áburði og samþættri plágahjálp til að viðhalda heilbrigðu jarðvegi, vaxa heilbrigðum plöntum og stjórna meindýrum og illgresi.
Einkennilega eru þessar aðrar búskaparaðferðir eldri, úr sögulegu sjónarhóli, en nýrri búskaparaðferðir sem fela í sér notkun varnarefna og annarra tilbúinna búskaparaðgerða.
Sjálfbærni
Lífrænu áætlunin (NOP), hluti af USDA, þróar staðla fyrir lífræna búskap, en þessi staðlar ná ekki til hámarks í sjálfbærri búskaparaðferðum . Það er ekki samstaða um hvort sjálfbær vinnubrögð séu nauðsynleg hluti lífrænna ræktunar, sem ennfremur stuðlar að skorti á alhliða skilgreiningu.
Í USDA vefsíðunni segir að sjálfbært landbúnaður sé hugtak sem bendir á skilgreiningu, en einnig að hafa í huga að það hefur valdið "nýjungum hugsun" innan greinarinnar. Bændagreiðslan frá 1990, eins og greint er af USDA, segir að sjálfbærni ætti að hafa langtímamarkmið:
- fullnægja mæðrum og þörfum trefjum;
- auka umhverfis gæði og náttúruauðlindir sem landbúnaðarhagkerfið veltur á;
- gera skilvirka notkun óefnislegra auðlinda og auðlinda á bújörð og samþætta, eftir því sem við á, náttúrulegar líffræðilegar kröfur og eftirlit;
- viðhalda efnahagslegum hagkvæmni bæjarstarfsemi; og
- auka lífsgæði fyrir bændur og samfélagið í heild.
Fjölmargir bandarískir ríki, héruð og sveitarfélaga bændur hafa fleiri lífrænar búskaparstöðvar í stað sem fara yfir grunn NOP staðla.
Að auki hafa önnur lönd komið á fót lífrænum búskaparstöðlum sem eru frábrugðnar bandarískum stöðlum.
Becoming Certified Lífræn
Bændur geta haft landbúnaðarvörur vottað lífrænt í gegnum USDA. Þetta felur í sér að senda umsókn og krafist gjalda til vottunaraðila sem viðurkenndur er af USDA. Land sem notað er til að vaxa þessar vörur má ekki hafa verið ræktuð með neinum óbreyttum efnum í að minnsta kosti þrjú ár, samkvæmt USDA vefsvæðinu. Aðstoð er í boði fyrir bændur sem skipta yfir í lífræna.
Í USDA vefsíðunni er greint frá mismunandi tegundum lífrænna merkja sem hægt er að nota á mat. Inniheldur ekki salt og vatn, 95 prósent af innihaldsefni vörunnar verða að vera lífræn fyrir vara sem merkt er sem "lífrænt". Ef 100 prósent af innihaldsefnunum eru lífrænar, getur vara merkt "100 prósent lífrænt." Merkingar geta einnig gefið til kynna að vara sé "lífrænt (setja í allt að þrjár lífrænar innihaldsefni)" ef að minnsta kosti 70 prósent innihaldanna eru lífræn.
Allir bændur sem markaðssetja meira en 5.000 dollara af vörum árlega verða að vera vottaðir til að merkja vörur sínar lífrænt. Þó að markaðssetningu minna en $ 5.000 virði af vörum á ári þarf ekki að sækja um vottun, þá verða þau enn að fylgja reglum um merkingu.