Sem neytandi, kannski ertu að íhuga að kaupa fleiri lífrænar vörur. Það er vitur áætlun. Lífræn vara hefur marga kosti fyrir neytendur, svo sem:
- Lífræn matvæli innihalda færri skaðleg hormón og varnarefni en venjulegur matvæli.
- Lífræn framleiðsla hjálpar varðveita og vernda vatn .
- Lífræn landbúnaður dregur úr koltvísýringi og hjálpar hægum loftslagsbreytingum.
- Lífræn búskap hjálpar gegn alvarlegum vandamálum í jarðvegi, svo sem rof. Erosion hljómar ekki eins og neytendamál, en það hefur sannarlega áhrif á plánetuna, sem veldur vandamálum fyrir landið, matvælaframboð og menn.
Ofangreind sagði, mörg fyrirtæki nota hugtakið lífrænt rangt í því skyni að magn upp verð. Ef þú vilt kaupa alvöru lífræn efni en forðast falsa líffræðilega eiginleika, sjáðu eftirfarandi leiðbeiningar.
01 - Fá að vita hvað lífrænt raunverulega þýðir
Lífræn reglur og venjur eru einnig notaðar við unnar vörur, svo sem sultu úr lífrænum berjum eða lífrænum barnamaturum með gulrótum og korni. Til dæmis, ef sultu er merkt sem lífrænt eru mörg efni og aukefni sem ekki eru leyfðar í fullunninni vöru.
Því miður er hugtakið lífræn aðeins stjórnað þegar vara er í landbúnaði , til dæmis er lífrænt spínat mjög stjórnað af Lífrænu lífrænu áætluninni (NOP) en NOP hefur færri reglugerðir fyrir lífrænum sápu sem inniheldur nokkrar innihaldsefni sem ekki innihalda landbúnað.
Í Bandaríkjunum er vara talin löglega lífræn þegar vöran:
- ber USDA Organic Seal
- hefur verið staðfest lífrænt, og
- inniheldur 95% eða meira af lífrænum innihaldsefnum.
Undantekningin af ofangreindum þremur reglum: Það er dýrt að fá lífræna vottun og svo eru sumar bændur ekki vottaðir , jafnvel þótt þeir vaxi alveg lífrænt ræktun.
Hins vegar er hugtakið lífrænt notað oft rangt af fyrirtækjum sem reyna að selja vörur sem "lífræn" þegar vöran er ekki raunverulega lífræn. Áður en þú greiðir peninga fyrir lífræn efni, þá er það gagnlegt að rannsaka meira um hvað lífrænt þýðir í raun.
02 - Lesið merkin þín
Ef fyrirtæki notar lífræna merkið og vara þeirra er ekki í raun lífrænt og NOP finnur út getur fyrirtækið verið sektað allt að $ 11.000.
Þó ekki öll lífræn fyrirtæki eða ræktendur kjósa að setja lífræna innsiglið á vörur sínar, gerast flestir. Því að leita að lífrænu merkinu er ein besta leiðin til að tryggja að þú sért að kaupa sanna lífræna vöru.
Ef vara hefur lífræna innsiglið á það þýðir það að varan sé gerð með 95% til 100% lífrænna innihaldsefna. Ef vara inniheldur minna en 95% lífræn innihaldsefni leyfir NOP stefna ekki vöruna að vera í innsigli.
Fyrir utan lífræna innsiglið geturðu einnig séð lífræna orðalag á vöru. Til dæmis getur 100% vottað lífræn vara verið "100% lífrænt" skrifað á umbúðunum. Vara sem inniheldur aðeins 95% lífrænt efni getur sagt "lífrænt" á umbúðunum.
Ef þú sérð vöru með pökkunarmörkum sem segir "Made With Organic Ingredients", þá inniheldur innihaldið að minnsta kosti 70% lífrænt innihaldsefni.
Vertu meðvituð um að mörg fyrirtæki munu reyna að losa neytendur með því að setja svipaða merkimiða og á umbúðirnar eða erfiður orðalag, svo ekki láta blekkjast. Leitaðu að lífrænum innsigli þegar þú kaupir og skoðuðu tenglana hér að neðan til að læra meira um raunverulegan og erfiður, falsa merki.
03 - Athugaðu PLU-kóðann
PLU kóðar eru litlu tölurnar á límmiða sem eru færðar þegar þú kaupir matvörur þínar. Þessar PLU-kóðar eru auðkenningarnúmer til framleiðslu, og lífrænar PLU-kóðar eru frábrugðnar hefðbundnum kóða.
Ef vara er lífræn, byrjar kóðinn með númerinu 9 og er síðan fjórir fleiri tölur. Ef vöran er ekki lífræn, verður PLU númerið hennar 4 stafa tala sem byrjar með númerinu 4 .
04 - Stuðningur við staðbundin líffræði
Þú getur keypt lífræn matvæli á staðnum, en eins og ég nefndi hér að ofan í merkimiðanum merkir ekki allir lífræn ræktendur vörur sínar sem lífræn.
Sumir lífræn ræktendur merkja ekki vörur sínar vegna þess að þau eru ekki opinberlega staðfest. Oft er þetta vegna þess að þeir vaxa lítið magn af ræktun á ári, svo það er ekki þess virði að kostnaðurinn verði staðfestur. Sem dæmi má finna sannar lífrænar vörur á staðnum bændum eða sveitarfélaga bæjum eða með áætlun Bandalagsins sem styður við landbúnað, en vörurnar verða einfaldlega ekki merktar með lífrænum innsigli. Þetta þýðir ekki að vörur séu ekki lífræn, þó.
Þegar þú kaupir staðbundið skaltu spyrja ræktendur um starfshætti þeirra. Sjáðu hvernig þeir stjórna skaðvalda (með efnum eða ekki) og spyrja hvort þeir nota örugga áburð. Til að fá meiri hjálp við að kaupa staðbundnar lífrænar vörur, sjáðu eftirfarandi:
- Finndu sönn lífræn matvæli á markaði bóndans
- Borða vel fylgja
- Local Harvest
05 - Varist almennt 'Greenwashed' vörur
Mörg fyrirtæki, sem vonast til að fá peninga í velgengni lífræns, geta gert eftirfarandi:
- Merkja vörur sínar með lífrænu orðalagi, jafnvel þótt vörur þeirra séu ekki lífrænar
- Notaðu hugtök á umbúðum sínum að fólk oft rugla saman við lífræna, svo sem náttúrulega eða frjálst svið
- Reyndu að rugla saman þér með því að hanna umbúðir sem líkjast lífrænum umbúðum
Þetta er kallað "greenwashing." Greenwashing er þegar fyrirtæki reynir að nota umhverfisvæn eða í þessu tilfelli lífrænum skilmálum eða eiginleikum til að markaðssetja og selja vörur þegar í raun er vöran ekki heiðarlega lífræn.
Sumar vörur eru miklu líklegri til að nota grænmeti en aðrir. Tvær mikilvægar vörutegundir til að fylgjast með eru meðal annars eftirfarandi:
- Umhirðuvörur og snyrtivörur, svo sem sápu, vörgljá eða sjampó. Þú munt sjá þessar vörur íþróttamerki eins og "lífrænt ógnvekjandi" eða "lífræn klæðnaður" þegar vöran er ekki í raun lífræn. Innkaup á heilum matvælum geta hjálpað þér hérna, þar sem þeir hafa strangari reglur um líkamsvörur merkingar en flestar aðrar verslanir.
- Geyma vörumerki vörumerkis. Margir matvöruverslanir búa til eigin línum sínum af náttúrulegum og lífrænum vörum, og þú þarft að vera mjög varkár þegar þú kaupir þær. Þó að sumar þessar vörumerkjavörur séu örugglega löggiltar lífrænar, þá eru margir ekki, og verslunin mun fara út úr því að tryggja að þú heldur að þau séu lífræn. Til dæmis hefur Kroger eigin línu af náttúrulegum og lífrænum vörum sem kallast Simple Truth. The Simple Truth lína inniheldur alvöru lífræn efni, sem eru merkt með lífrænu innsiglið. Línan ber einnig "náttúruleg" lífrænt efni, en þau eru pakkað með næstum eins umbúðum til lífrænanna, niður í græna hringinn. Með vörumerkjum, ef þú sérð ekki USDA lífræna innsiglið, ekki ráð fyrir að það sé lífrænt.
Aðrar almennar lífrænar grænmetisvörur eru ma umhirðuvörur, garðvörur og hreingerningarvörur. Til að forðast vörur sem eru falslega markaðssettar sem lífræn, er best að leita að og kaupa lífræn efni sem bera opinbera lífrænu merkimiðann.
06 - Taktu hjálp þegar þú ferð að versla
Ef þú ert hræddur um að þú gleymir því sem er raunverulegt vs falsa lífræn matvæli þegar þú kemur í búðina skaltu einfaldlega bera svindlap með þér. Hér að neðan eru nokkur frábær lífræn svindlblöð sem geta hjálpað þér að kaupa alvöru lífrænt efni.
- Handbók EWG's Guide til varnarefna í framleiðslu
- Vasa handbók lífrænt miðstöðvarinnar
- Viðbótarupplýsingar gagnlegar innkaupastjórar fyrir lífræna neytendur