Allt um að skrifa veitingastaðuráætlun
Viðskiptaáætlun er nauðsynleg fyrir flest ný fyrirtæki sem leita að hvers konar fjármögnun. Það er algerlega nauðsynlegt fyrir væntanlega restaurateur. Með því að búa til viðskiptaáætlun á veitingastað , sýnir þú þér að hugsanlega fjárfestum að þú hafir skýr og nákvæm áætlun um að fá veitinguna þína í gangi, auk þess að sýna skilning þinn á samkeppni og staðbundnum markaði.
Viðskiptaáætlun er sérstaklega gagnleg fyrir þá sem nýta sér mat / veitingastaðinn.
Eins og þú ert að rannsaka upplýsingar um viðskiptaáætlunina þína, gætir þú lent í vandamálum sem þú hefur ekki talið áður, svo sem leyfisveitingu, heilsuheiti og skattalög.
Hlutar viðskiptaáætlunar eru:
Yfirlit yfir samantekt - hugsaðu þetta sem almenn kynning. Gerðu það áhugavert, til að halda lesendum athygli þinni. Þú vilt gefa hugsanlega fjárfesta þína grunnatriði viðskiptahugmyndarinnar. Hver er stíll nýrra veitingastaða þinnar, nafnið, staðsetningin? Útskýrðu hvers vegna þú sért vel í stakk búið fyrir þessa veitingastað. Hefur þú fyrri matreiðslu reynslu í veitingastöðum? Ef ekki, hefur þú einhverja reynslu í veitingastaðnum? Ef svarið er nei, þá þarftu að sýna fram á að þú hafir aðra hæfileika og reynslu sem gerir þér kleift að koma sér upp á nýjan veitingastað.
Fyrirtæki Lýsing - Einnig kallað fyrirtæki greiningu, lýsir fyrirtæki lýsingu grunnatriði viðskiptaáætlun þinni, svo sem löglegt nafn og stíl veitingastað sem þú vilt búa til.
Þetta er þar sem þú býður upp á nákvæma útskýringu á staðbundnum keppni, íbúafjöldi og aðrar upplýsingar sem þú hefur safnað saman við rannsóknir þínar.
Markaðsgreining - Einnig þekktur sem markaðsstrategi. Það eru þrír hlutir til markaðsgreiningar, þar á meðal iðnaður- hver ert þú að fara að þjóna?
Viðskipti hádegismatur mannfjöldi? Einstaklingar á kvöldmat? Fjölskyldur með ung börn? Útskýrið viðskiptavina þinn og hvers vegna þeir fara að vera venjulegur á veitingastaðnum þínum, og ekki í keppninni.
Samkeppni- Finndu út eins mikið og þú getur um samkeppni þína, þar á meðal valmynd þeirra, tíma og verð. Þá útskýra í málsgrein eða tveimur hvernig þú munir keppa við þegar komið fyrirtæki.
Markaðssetning - Þegar þú hefur bent á kjarna áhorfendur þínar, hvernig ætlar þú að markaðssetja þá? Útskýrið þar sem þú munt markaðssetja og auglýsa, svo sem með félagslegum fjölmiðlum, hefðbundnum prent- og útvarpsherferðum eða á vefsíðunni þinni.
Business Operation - Þetta er þar sem þú útskýrir ávinninginn af stofnun þinni fyrir viðskiptavini, svo sem þægileg staðsetning í miðbænum, eða nálægð við staðbundna Interstate exit. Þetta er líka góður staður til að nefna náin tengsl við staðbundna veitingastaðendur, eins og matvælafyrirtæki eða sveitarfélaga bæjum sem gefa þér samkeppnisforskot.
Stjórnun og eignarhald - Hver er að fara að stjórna nýja veitingastaðnum þínum? Margir nýir veitingastaðir í veitingahúsi ráða annað hvort almennt borðstofustjóra eða eldhússtjóra (en venjulega ekki bæði). Útskýrið hver er að fara að gera það, þar á meðal hugsanlega starfsmenn sem þú telur að verða góð kostur fyrir nýja veitingastaðinn þinn.
Ef þú ætlar að ráða annaðhvort framkvæmdastjóra eða eldhússtjórann skaltu bæta við í hápunktum endurupptöku þeirra, eins og heilbrigður.
Fjármögnun - Hér er listi yfir áætlaðan vöxt nýrrar veitingastaðar. Þú ættir að innihalda almennt upphafsáætlun og rekstrarreikning sem ræður hversu mikið þú ætlar að eyða vs. hversu mikið þú ert að fara að gera. Þetta er góður tími til að enn og aftur benda á alla frábæra þætti nýrra veitingastaða.
Samhliða viðskiptaáætlun skulu önnur skjöl sem þú ættir að hafa tilbúið fyrir fyrstu heimsókn þína til bankans innihalda þriggja ára persónulegan skattframtal, persónulega reikningsskil, nákvæma útskýringu á sakaskrá og nýleg lánshæfiseinkunn. Ef þú hefur einhver sem útskýrir lánið með þér, svo sem maka eða viðskiptafélagi, ættu þeir að ljúka öllum ofangreindum pappírsvinnu eins og heilbrigður.