Fljótleg skref til að spara peninga í veitingastaðnum þínum
Allir eru að leita að leiðum til að spara peninga þessa dagana, og veitingahús eigendur eru engin undantekning. Góðu fréttirnar eru þær að það eru margar fljótlegar og auðveldar ráðstafanir sem þú getur tekið til að spara, annaðhvort með því að draga úr orkunotkun eða draga úr skemmdum. A einhver fjöldi af þessum ráðum eru bara skynsemi. Þeir eru hlutirnir sem mamma þín sagði þér þegar þú varst að alast upp ... og þeir eru enn á miða.
Slökkva á þeim ljósum
Allt í lagi, þú getur ekki slökkt á þeim, að minnsta kosti ekki á vinnutíma, en þú getur skipt yfir í orkusparandi ljósaperur.
Subway hefur kveikt lýsingu sína á orku duglegur ljósaperur í öllum sínum US franchise stöðum. Skipting getur sparað allt að 22 $ á ári - og það er á peru.
Og mamma var rétt. Þú ættir að halda þessum ljósum slökkt þegar þú þarft ekki á þeim. Ef þú byrjar ekki að borða hádegismat til klukkan 11, þá er engin ástæða til að lýsa upp borðstofunni áður.
Um það uppþvottavél ...
Renndu aðeins uppþvottavélinni þegar það er alveg fullt. Mamma sagði þér þetta líka. Það sker niður á vatnsnotkun, sápu og orkukostnaði. Og drekka þessar diskar frekar en hlaupa heitu vatni yfir þá til að losa þurrkaðan mat. Fylltu í vaskinn einu sinni og láttu þá sitja þar til einn hópur af vatni hefur gert starfið.
Íhugaðu að setja upp lágflæðibúnað. Þetta mun spara á milli 20 og 40 prósent vatnsnotkunar. Þú getur líka keypt lágflæði salerni.
Skiptu úr plasti í gler
Grænar veitingastaðir hafa fylgt þessum þjórfé í mörg ár og kostnaðurinn bætir í raun upp þegar þú notar einnota plötur, flatware eða bolla.
Íhuga einfalda fjárfestingu í staðinn og gerðu hlut þinn fyrir umhverfið og bankareikninginn þinn. Kaupa Kína, gler og silfur. Þú munt spara á kostnað sorps líka.
Fjárfestu í orkunýtu tæki
Þetta getur verið miklu auðveldara sagt en gert í seinni hagkerfinu, en mörg ríki bjóða upp á skattheimildir og aðrar hvatningar til veitingastaða til að skipta yfir í orkusparandi tæki .
Sparnaðurinn sem þú færð á hverju tæki getur oft greitt fyrir það innan árs eða tveggja.
Taka aðra skoðun á valmyndina
Snúðu niður valmyndinni. Fylgstu með sölu á hverju hluti og fjarlægðu þá sem bara eru ekki að selja vel. Þetta mun hjálpa til við að draga úr matarskemmdum og það mun halda matarkostnaði þínum undir stjórn. Þú gætir líka leitað leiða til að fara yfir valmyndatölur með einum hlut fyrir marga rétti.
Taka kostur af e-markaðssetningu
Hvenær var síðast þegar þú tókst upp símaskrá? Þú manst líklega ekki. Fleiri og fleiri menn snúa sér að Google og öðrum leitarvélum þessa dagana til að leita að veitingastöðum. Þeir eru ekki að skoða gulu síðurnar.
Nýttu þér allt sem internetið hefur upp á að bjóða, frá því að hanna vefsíðu þína til að auglýsa á netinu. Mörg fyrirtæki bjóða upp á ódýr fréttabréf sem þú getur sent viðskiptavinum fyrir brot af kostnaði við hefðbundnar prentaauglýsingar.
Það byrjar allt með starfsfólki þínu
Kenna starfsmönnum þínum til að raða endurvinnsluvörum, slökkva á þeim ljósum og láta þig vita ef það er lekið blöndunartæki í biðstöðinni. Og vertu viss um að þeir slökkva á hitastillinum og halda því niður. Flestir, þar á meðal viðskiptavinir þínir, eru fullkomlega þægilegir í 68 gráður. Gæsla þinn stað heitari en það mun bara kosta þig peninga.