Ertu að leita leiða til að auka veitingastaðinn þinn? Það eru mörg vinsæl þróun sem gerist núna, sem bjóða upp á auðveldar leiðir til að tengjast fleiri viðskiptavinum. Innifalið ferskt, staðbundið matvæli og bæjar-til-borð innihaldsefni, til að skilja millennial viðskiptavini, til að tryggja að starfsmenn þínir séu ánægðir eru allar leiðir til að bæta veitingastaðinn þinn.
01 - Markaður bóndans og staðbundin matvæli
02 - Heilbrigð máltíð
03 - Artisan Cocktails
Handlagður, tunna á aldrinum, staðbundin uppspretta ... öll þessi hugtök eru poppar upp á valmyndum um drykkjarvörur víðs vegar um landið. Í keppninni að vera nýjasta barinn í bænum, eru mixologists að búa til nýjan hanastél, byggt á klassískum drykkjum. Með litlum kostnaði og miklum matkostnaði eru hanastél, bjór og vín frábær leið til að auka sölu á veitingastöðum.
04 - gerjaðar matvæli
Einn af vinsælustu matarstefnu í augnablikinu er gerjun. Þessi forna matreiðsla tækni býður upp á salt-bragðmiklar bragð sem hrósar mörgum mismunandi diskar. Vinsælt um allan heim, gerjun er notuð til að gera allt úr osti í brauð, að sauerkraut. Bónus gerjaðra matvæla er sú að þau eru venjulega ódýr, tilvalin til að halda matarkostnaði niður og hagnaður upp.
05 - Smærri valmyndir
Stærra er ekki alltaf betra þegar kemur að veitingastaðvalmyndinni. Til að stjórna kostnaði hafa mörg stór keðjur skorið niður fjölda atriða á valmyndinni og lækkað atriði sem passa ekki við vörumerkið. Olive Garden og McDonald's hafa bæði snyrtir valmyndir í því skyni að spara peninga og bæta þjónustu. Sem sjálfstæð veitingahús gilda sömu meginreglur.
06 - Til hamingju með starfsmenn
Frábær þjónusta við viðskiptavini byrjar með hamingjusömum, ráðnum starfsmönnum. Ert þú góður veitingastaður eigandi eða framkvæmdastjóri? Eru starfsmennir þínir gaman að koma til starfa? Lestu áfram um nokkrar ábendingar til að búa til hamingjusaman vinnustað, sem er bæði gaman og arðbær.
07 - Millennial Diners
Þúsund ára kynslóðin (þau sem fædd eru 1980-2000ish) er stærsta bandaríska lýðfræðinnar. Samsett af fólki í lok seinna tíunda áratugnum eru Millennial endurskipulagning bandarískra fyrirtækja. Fyrir veitingastaðinn, Millennial hafa sína eigin greinarmun á veitingastöðum. Frá tegund matar sem þeir borða á hvernig á að markaðssetja þau, breytast þúsund árstíðabundin þróun á því hvernig við borðum út.
08 - Veitingahús Matur Vörubílar
Matur vörubíla eru oft val til að hefja hefðbundna múrsteinn-og-steypuhræra veitingastað. Hins vegar eru margar veitingastaðir rúlla út eigin vörubíla, sem leið til að ná til fleiri viðskiptavina. Ef þú hefur auðlindir og innviði til að keyra veitingastað og matvörubúð, þá er þetta frábær leið til að koma matnum til fólksins.