Frægur veitingastöðumaður
Sá sem horfir á Food Network þessa dagana hefur séð árangurssögur margra fræga eigenda veitingastaðarins. Þessar sögur eru heillandi þegar þú skoðar hvar margir af þessum fræga veitingastöðum hefðu byrjað, þar á meðal sem húsmóðir með agoraphobia og einföld uppþvottavél í veitingastaðnum. Þó að eiga veitingastað mun ekki endilega gera þig frægur, eru þessi árangurssögur hvetjandi. Og eins og með málið með Paula Deen, gefðu varúðarsögu um að keyra fyrirtæki .
01 - Emeril Lagasse
Emeril Lagasse var upprunalega Food Network stjörnu. Áður en undirskrift yfirlýsing hans "Bam!" Varð heimilisheiti, var Emeril að læra reipi veitingastaðsins í Fall River, Massachusetts, þar sem hann starfaði í portúgalska bakaríi í menntaskóla. Eftir að hafa tekið þátt í Johnson og Wales í Rhode Island, lét Emeril fá sér matreiðslu sína í Frakklandi. Árið 1982 hélt Emeril suður til Louisiana, þar sem hann varð höll framkvæmdastjóra framkvæmdastjóra. Það var þar sem hann opnaði fyrsta veitingastað sinn árið 1990. Aðrir fylgdu fljótlega. Árið 1993 hjálpaði Emeril að koma á fót nýrri kaðallstöð; Enginn hafði nokkurn tíma heyrt um nefnt Food Network. Innan áratugs var Emeril og kæliskápar hans ekki til staðar, alls staðar, með sérsniðnum eldhúsáhöldum, sósum og nudda með sérstökum blöndu innihaldsefna, matreiðslubókum og vísbendingum um fréttir á morgnana, auk þess sem hann hélt á mörgum skyldum Food Network. 02 - Paula Deen
Paula Deen er annar maturkerfisstjarna sem byrjaði í auðmjúkri byrjun. Paula fæddist í Georgíu árið 1947. Hún var vivacious stúlka sem vann fegurðarsíðuna. Stuttu eftir háskóla giftist hún og átti tvo syni, Jamie og Bobby. Eftir óvæntu andlát foreldra sinna, þróaði Paula agoraphobia - óttast almenningsstaði. Eftir nokkra ára þjáningu með þessu ástandi, gat Paula sigrað það og byrjað að vinna sem teller í staðbundinni banka. Eftir að hún skilnaði sér, ákvað Paula að fara í veitingahúsið. Hún lagði hádegisverðlaun upp á hverjum degi, og strákarnir hennar fóru um staðbundin fyrirtæki í Savannah og seldu þær. The Bag Lady var högg. Nokkrum árum seinna opnaði Paula fyrsta veitingastað hennar, Lady . Að lokum, það myndi verða Lady og Sons og er einn af vinsælustu staðir í Savannah. Paula fékk sjónvarpsstöð sína með því að gera hluti með Gordon Elliot á Door Knock Dinners . Framleiðendur líkaði gamla tísku suðurhluta hennar svo mikið; Hún var boðin eigin sýningu, Paula's Home Cooking. Í hámarki, Paula hafði eigin línu af pottum í WalMart (nú skipt út fyrir Ree Drummond, Pioneer Woman), fryst matvæli, matreiðslubækur og margar gestur blettir á Food Network. Því miður, Paula þjáðist stórt fall af náð þegar hún var sakaður um kynþáttafordóma og slúður af kærastanum sínum. Í dag heldur Paula mun lægri uppsetningu. Sykursýki og skilnaður sögusagnir snúast um hana, en hún er enn virk á netinu og veitingastaðir hennar eru enn að fara sterk.
03 - Gordon Ramsay
Gordon Ramsay tók Bandaríkin með stormi með sjónvarpsþætti hans, Hell's Kitchen og Ramsay's Kitchen Nightmares . Ekki hræddur um að sleppa nokkrum f-sprengjum á landsvísu sjónvarpi, Gordon setur veitingastað eigendur sund og illgresi út wannabe faglega veitingamanna. Eftir meiðsli sem lauk efnilegum fótboltaferli, ákvað Gordon að fara í háskóla fyrir hótelstjórnun. Eftir skóla starfaði hann í röð veitingastaða í London og opnaði fyrsta veitingastað sinn árið 1998. Gordon var þegar mjög vel í Bretlandi áður en hann hoppaði yfir tjörnina til Bandaríkjanna. Hann á nú á veitingastaði í Dubai, Tókýó og Írlandi. 04 - Wolfgang Puck
Upphaflega frá Austurríki flutti Wolfgang Puck til Bandaríkjanna árið 1973. Eftir að hafa unnið í röð hágæða veitingastaða opnaði hann fyrsta veitingastað sinn, Spago , árið 1982. Frá þeim tíma hefur Wolfgang Puck opnað nokkra aðra veitingastaði, þar á meðal Chinois á Main, Postrio, Granita og Trattoria del Lupo . Samhliða þessum verðlaunastöðu veitingastöðum er Puck höfundur nokkurra matreiðslubóka og hefur gert fjölmargir sjónvarpsþættir. Árið 2000 hlaut Emmy verðlaunasýningin, Wolfgang Puck , frumraun sína á Food Network og færði honum nýtt orðstír. Vissir þú að Spago er Ítalska slangur fyrir Spaghetti ?