Allt um veitinga áfengisleyfis

Hvernig á að sækja um drykkjarleyfi

Sala áfengis getur aukið veitingastað hagnað vegna þess að áfengi og bjór hafa mikla hagnaði og lágt launakostnaður (það er miklu auðveldara og hraðar að undirbúa martini en hamborgara með frönskum). Hins vegar selur áfengi með ábyrgð. Ríki vilja ekki bara að selja áfengi. Þess vegna þurfa þeir veitingahús og fyrirtæki að sækja um áfengisleyfi.

Liquor Laws

Sérstakar áfengislög eru mismunandi frá ríki til ríkis og jafnvel frá bænum til bæjarins.

Hér eru nokkrar af þeim sviðum sem almennar áfengislög eiga við:

• Þegar áfengi er hægt að bera fram.
• Þar sem áfengi er hægt að bera fram.
• Hvaða gáma áfengi er hægt að bera fram í.
• Hversu mikið áfengi er hægt að bera fram í einu.
• Til hvaða áfengis er hægt að bera fram.
• Hversu mikið áfengi kostar.

Áfengi lög sem hafa áhrif á veitingastaði, krár og taverns eru einnig mismunandi. Hér eru nokkur lög sem þú getur fundið um Bandaríkin:

• Engar afslættir á áfengi - ekki hamingjusamur eða tveir fyrir einn sérstaða.
• Takmarka einn drykk á hvern viðskiptavin í einu.
• Óunnið flöskur af víni má ekki taka heim.
• Engin áfengisvelta á kosningardag (Idaho).
• Heildverslun bjór, vín og áfengi seljendur geta ekki selt á veitingastað sem hefur ekki gildan áfengisleyfi.
• Vátryggingafélög munu ekki ná yfir kröfur sem tengjast áfengi ef ekki er til staðar neitt gilda áfengisleyfi.

Tegundir Liquor Licenses

Innan gestrisni eru margvíslegar tegundir áfengisleyfis. Sumir leyfa aðeins bjór og víni, á meðan aðrir leyfa öllum sterkum áfengi.

Hér eru algengustu tegundir leyfa fyrir nýjar veitingastaðir:

• Bjór- og vínþurrkurleyfi: engin harð áfengi eða andar.
• Veitingahús Liquor License: almennasta áfengisleyfis, einnig kallað allt áfengisleyfi.
• Tavern Liquor License: fyrir stofnun sem býður upp á mat, en velta þess er meira en 50% áfengi.

• Brewpub Liquor License: gæti verið þörf ef þú ætlar að búa til eigin bjór eða vín.

Skilgreiningar á þessum áfengisleyfum eru breytileg frá ríki til annars. Þú ættir að fella veitingastað áfengisleyfisgjaldsins í viðskiptaáætlun fyrirtækisins , sem hluti af byrjunarkostnaði. Ef þú kaupir núverandi veitingastað getur þú verið fær um að flytja áfengisleyfið og greitt fyrirframgreitt gjald, eða þú gætir þurft að kaupa allt nýtt leyfi og greiða allan gjaldið. Geyma leyfisleyfi þarf að endurnýjast á hverju ári, svo hafðu verðið í huga þegar þú velur leyfi.

Umsókn um drykkjarleyfi

Áður en þú opnar nýja veitingastað þarftu að sækja um áfengisleyfi . Þetta getur tekið allt að eitt ár, svo vertu viss um að sækja um snemma. Það fer eftir því hvar þú býrð, veitingahús áfengisleyfi getur kostað lítið sem $ 500 eða allt að $ 70.000. Margir bæir eru með kvóta fyrir leyfisveitingu, þannig að þú getur ekki fengið nýtt leyfi yfirleitt ef kvóta hefur verið fyllt.

Umsóknarferlið til að sækja um áfengisleyfi getur verið umfangsmikið. Ef þú hefur einhverjar fyrri sakaskrá geturðu þurft að leggja fram bréf þar sem fram kemur ástandið. Sveitarfélög eða ríki geta neitað áfengisleyfi vegna fyrri hegðunar. Venjulega þarf leyfi umsóknar að vera samþykkt af bæjarráð og almenningur er heimilt að sækja fundinn þar sem þeir geta raddað eigin skoðanir sínar á veitingastaðarsleyfi.

Þá fer umsóknin (og stórfituvinnslugjaldið) til ríkisins til samþykktar.

Þegar þú hefur veitingastað áfengisleyfis og er tilbúinn að opna, þá er það góð hugmynd að senda þjónustufulltrúa þína til TIPS námskeiðs , sem mun kenna þeim hvernig á að þjóna áfengi ábyrgt og hvernig á að takast á við fullir viðskiptavinir .