Hvernig á að byrja heima Bakstur Viðskipti

Það sem þú þarft að vita um að selja bakaðar vörur frá heimili

Njóttu þér bakstur? Ertu að fara til manneskja fyrir skóla eða sveitarfélaga sem ekki er hagnýt fyrirtæki? Ertu að horfa á bökunarkeppnir á sjónvarpi sem óska ​​þér að keppa til að vinna sér inn aðalverðlaunin til að opna eigin bakarí? Þá gætirðu viljað íhuga að njóta góðs af hæfni þinni til að baka yummy skemmtun.

Bakaðar vörur hafa vaxið í vinsældum undanfarin ár, en í raun hafa þeir verið í kring um hríð.

Frú Fields byrjaði að selja decadent smákökur sínar á sjöunda áratugnum. Nýlega hafa margir frumkvöðlar byrjað að selja bollakökur sínar heima og hafa vaxið í venjulegar smásölu bakaríur og jafnvel einkaleyfi.

Byrjun heimabakaðrar bakarí gæti hljómað gaman og auðvelt að gera, eftir allt saman ertu nú þegar að baka. En það eru nokkrar gallar að keyra heimabakað bakaríið sem þú þarft að hafa í huga áður en þú bökuð fyrstu lotunni þinni.

Hér eru yfirlit og nokkrar auðlindir um hvernig á að breyta ást þinni við bakstur í heimavinnu .

Kostir heimilisbundinna baksturstarfsemi

• Gerðu það sem þú elskar, miðað við að þú elskar bakstur.
• Skapandi tjáning. Kannski setur þú einstakt snúa á bakaðar vörur þínar.
• Auðvelt að byrja. Þú hefur nú þegar eldhús og þekkingu á matreiðslu.
• Það er alltaf markaður fyrir góðar bakaðar vörur.
• Getur selt á staðnum og / eða á netinu (fer eftir getu brauðs þíns til að afhenda eða afhenda).

Gallar af heimili-undirstaða bakstur viðskipti

• Matvælafyrirtæki er venjulega stjórnað af atvinnurekstri eða heilbrigðisdeild ríkisins, þannig að þú þarft að komast að lögum landsins varðandi sölu matvæla sem eru bökuð heima.
• Flest ríki krefjast þess að bökunarbúnaðurinn þinn (þ.e. blöndunartæki og skeiðar) og vistir (þ.e. hveiti) séu aðskildir frá persónulegu matreiðslu þinni. Í sumum tilfellum þarftu sérstakt eldhús. Hins vegar leyfa sumum ríkjum að nota persónulega eldhúsið þitt, en þú þarft samt aðskilin búnað og vistir.

• Þú færð aðeins peninga þegar þú selur bakaðar vörur, sem þýðir að þú getur eytt miklum tíma í að elda til að búa til nóg af vörum til að selja til að mæta markmiðum þínum.
• Þó að fjölskyldan þín megi elska matreiðslu þína, gætu viðskiptavinirnir ekki.
• Samkeppni gæti verið erfið og þú þarft að vita hvernig á að standa út í hópnum.
• Ef þú hefur náð árangri er líklegt að þú munt vaxa upp úr eldhúsinu þínu.

Það sem þú þarft til að hefja heimabakað bakstur

Þú veist nú þegar hvernig á að baka, en það er miklu meira að íhuga þegar þú byrjar bakstur , þar á meðal:

• Nægjanleg kunnátta og þekkingu á öruggum matvælum og hugsanlegum mataræði. Til dæmis, þú vilja vilja birta ef þú ert með hnetum í eldhúsinu þínu til að vara neytendur sem eru með ofnæmi fyrir hnetanum.
• A smásölu eða mat þjónustu bakgrunnur væri gagnlegt.
• A birgðir af innihaldsefnum auk pláss til að geyma þau, reglulega innkaup, og góða birgja . Mundu að þú gætir þurft að geyma búnaðinn þinn og innihaldsefni sérstaklega frá persónulegum þínum.
• Öll leyfi eða skoðanir sem krafist er af ríkinu þínu, fylki og / eða borg. Heilbrigðis skoðunarmaður getur heimsótt heimili þitt.
• Skilningur á samkeppni þinni og hvernig bakaðar vörur þínar munu standa út í hópnum.

Hvernig á að hefja heimabakað bakstur

Ef þú ert tilbúinn til að byrja að bæta upp hagnað, þá eru skrefin til að hefja heimabakað bakaríið þitt.

1. Finndu út lög og reglur ríkisins um matvælafyrirtæki.
2. Fá þarf leyfi og leyfi til að hefja rekstur þinn. Borgarstjórnir þínir eða sýslumenn munu fá þessar upplýsingar. Þú gætir þurft að fá upplýsingar sem þú þarft og skráðu fyrir leyfið þitt á netinu.
3. Hafðu samband við skattyfirvöld ríkisins eða embættismannaskrifstofuna um hvort þú þarft að safna tekjuskatti á matvælum þínum. Oft er hægt að fá söluskatt þinn á netinu. Þeir eru venjulega lausir, en þurfa að greiða söluskatt mánaðarlega eða stundum ársfjórðungslega á þeim atriðum sem þú selur.
4. Búðu til LLC eða aðra rekstrareiningu (ekki einkarekstur) til að vernda persónulegar eignir þínar best úr máli ef einhver ætti að verða veikur eða eiga í vandræðum með matvæli. Ef þú ert með maka í verkefnum þínum, þá þarftu að setja upp samstarf .

1. Ákveða hvaða tegundir bakaðar vörur til að selja. Byrjunin mun auðveldast að einblína á eitt eða tvö atriði, svo sem brauð eða smákökur. Þegar þú setur þig inn í fyrirtækið þitt, lærðu hvað er hagkvæmt og hvað viðskiptavinir þínir vilja, geturðu aukið valmyndina þína. Einnig íhuga hvað mun gera bakaðar vörur þínar standa út . Til dæmis eru þær úr öllum lífrænum innihaldsefnum? Eru þeir glútenfrí?
2. Skrifaðu viðskiptaáætlun .
3. Kaupðu sérstakt eldunarbúnað og vistir. Þetta er líklega krafa í þínu ríki, en einnig gagnlegt til að halda persónulegum og viðskiptum þínum aðskildum, þar með talið kostnað vegna heimilisskattar .
4. Panta pökkun og merki fyrir vörur þínar. Þú getur kannski forðast að greiða virðisaukaskatt af þessum atriðum ef þú ert með skattaheimild (# 3).
5. Bakaðu góðgæti þín.
6. Selja skemmtunina þína. Búðu til markaðsáætlun um hvernig þú finnur og nær til þín. Hugmyndir eru að taka þau á markað bónda þíns, selja þær á netinu (eftir því hvaða vöru er) og / eða afhenda þær í staðbundnum kaffihúsum, veitingastöðum og öðrum verslunum sem selja mat. Þú gætir hugsað um að hefja matarblað til að stuðla að vörunni þinni, auk þess sem það getur orðið viðbótar tekjulind.