Pretzel Crisps® Ábendingar um nýjunga og árangursríkan matvöruverslunarsölu
Pretzel Crisps ® VP markaðsseturs Perry Abbenante veit hlutur eða tveir um smásölu markaðssetningu - hann var framkvæmdastjóri matvöruverslun á Whole Foods Market höfuðstöðvar í Austin, Texas og var ábyrgur fyrir innlendum kaupum og söluvörum.
Perry gaf okkur nýlega ráð um að kynna sér nýjar ráðleggingar um vöru , ekki aðeins stefnu heldur nokkur taktísk dæmi um það sem hann gerir við Pretzel Crisps vörumerkið til að reka sölu á kaupdegi.
Hvernig færðu innrás?
Hvernig færðu skarpskyggni og færðu nýja kaupendur til að kaupa vöruna? Perry sagði: "Þegar þú ert með tiltölulega ný vara, er staðsetning eða sýning utan venjulegan deildar þín lykilatriði. Á virkjunarmörkuðum okkar færum við starfsfólk okkar til jarðar til að fá staðsetningu utan delíunnar þar sem við erum venjulega merchandised. tækni hjálpar til við að laða að nýju fólki sem hefur aldrei séð vöruna þína. "
Bjóða meira en einum notkun
Að fá núverandi viðskiptavini til að kaupa meira er lífsgæði neytenda matvæla. Perry gaf okkur nokkur dæmi um hvernig á að gera þetta.
"Pretzel Crisps er fjölþætt vara. Auk þess að vera frábær einföld snakk, þá er það frábært að dýfa og hægt er að para með kjöti, osti, ávöxtum eða grænmeti.
Dæmi um þetta er Tortellini Delight, Renna á Pretzel Crisp, sem sýnir að við erum frábær grunnur fyrir appetizer. Sýnishornin sýna fólki hvernig á að nota það á fleiri en einum vegu. Félagsleg fjölmiðla hjálpar okkur að taka þátt með viðskiptavinum okkar á fjölhæfileika okkar. Skoðaðu Finger Food Föstudagur uppskriftir okkar á Facebook .
Í hverri viku gefa uppskriftarpóstarnir 250.000 plús fylgjendur okkar nýjan leið til að nota vöruna okkar á annan hátt. "
Kynningarefni
Að fá núverandi viðskiptavini til að kaupa meira á tilteknum verslunarferð hjálpar til við að loka samkeppni. Perry útskýrði hvernig hann hefur notað kynningarverð til að fá fleiri Pretzel Crisps í pantries neytenda. Hann sagði: "Það snýst allt um verðlagið. Flestir smásalar hafa tekið við mörg verðmæta mantra. A 2-fyrir- $ 5 er skilvirkari en 2,49 kr. Hver. Ef þú ert með 2 fyrir, tryggir þú næstum því að hver viðskiptavinur muni kaupið margt. "
Þróa aðlaðandi söluvörur í verslun
Hver eru skrefin til að þróa vinnandi söluhækkanir í verslun? Það byrjar með skuldbindingu viðskipta - að fá hámarksfjölda viðskiptavina nálægt vörumerkinu þínu. "Það byrjar allt með því að eiga samskipti við smásölukaupendur og styðja mikilvægar varningi þeirra," sagði Perry. "Of mörg vörumerki mistekst að spyrja þá hvað er mikilvægt fyrir þá sem smásölukaupendur. Ef tiltekið kynningarefni er mikilvægt fyrir smásala, þá skaltu styðja það! Söluaðilinn getur þá tilhneigingu til að styðja þig í framtíðinni. Ekki vera allt um þig . Vertu allt um okkur! "
Stöðva kaupandi!
Stöðva kaupandi - gerðu það stórt, litrík og einfalt.
Perry sagði okkur að sýna í búðunum ætti að vera nógu stór til að vekja athygli. Hann bendir á að raða skjánum á grundvelli litum umbúða og búa til lóðrétt eða lárétt blokkir. Hann bauð ýmsum myndum til að sýna.
Perry sagði: "Þú ættir að fá úrval af bestu seljendum þínum á skjánum. Vertu alveg búinn að birta búnaðinn þinn! Getur viðskiptavinurinn náð mörgum töskur eða vörum án þess að skjárinn fallist í sundur? Skjárinn þinn ætti að geta lifað nokkrar klukkustundir af því að versla áður en ábót er þörf. "
Fjöldi viðskiptavina er eitthvað sem verslun getur ekki gefið þér vegna þess að það er mjög sértæk, en það er mikilvægt. Íhugaðu að gera nokkrar rannsóknir á sviði - heimsækja verslunina nokkrum sinnum til að telja fólk innan tveggja til þriggja tíma tímabil.
Það gæti verið svolítið leiðinlegt, en það skilar miklum ávinningi í vegi fyrir aukinni þekkingu á viðskiptavininum.
Afsláttartengdir kröfur
Leggðu áherslu á afsláttartengdar kröfur - það verður að vera sannfærandi verðlag. Þetta þýðir ekki endilega lægsta en það ætti að vera gagnlegt fyrir neytendur og hvetja hann til að bregðast við. Ef þú varst neytandi þinn, hvað myndi hvetja þig til að verðlagi? Vertu heiðarleg við sjálfan þig þegar þú svarar þessari spurningu.
Íhuga kynningarkerfi kröfur, samstarf við annað vörumerki. Prófaðu að "kaupa eitthvað og fáðu eitthvað ókeypis" nálgun. Perry sagði við okkur: "Við höfðum kynningu á því að kaupa tvo töskur af Pretzel Crisps og fáðu Hummus ílát án endurgjalds. Það var mjög vel. Hvaða vöru, leitaðu að vörumerkjum sem hafa samlegðaráhrif við þig og hafðu samband við þá til að sjá hvort þú getur samstarfsaðili um samstarf. "
Sumir Final hugsanir á Supermarket kynningu Velgengni
"Tilkynningar í verslun eru lykilatriði í árangursríkum vörumerkjum. Án þeirra mun vörumerki mistakast," sagði Perry. "Ég segi viðskiptavinum að þeir ættu ekki að komast í gildru þess að trúa því að þeir muni spara peninga með því að forðast fjárfestingu í smásölu kynningar. Þú munt ekki spara peninga ... þú munt missa hillu staðsetningu."
Perry ráðleggur: "Hópavörn og TPR-tímabundin verðlækkun, þessi merki á hillunni - er greiða sem dregur magn. Þú þarft ekki mjög stóran afslátt fyrir TPR. Stundum verður aðeins 20 prósent verðlækkun gerðu það vegna þess að merkið laðar athygli. Þú munt fá að lyfta og kaupandinn þarf að sjá kynningar lyfta ".
Kynningarhækkun? Hvað þýðir það? "Ef þú selur venjulega 10 einingar í viku og þú selt 20 einingar í kynningu, þá viltu hafa kynningar lyfta 10 einingar og lyftu hlutfall 100 prósent," Perry útskýrði. "Kaupendur hafa einnig annað hugtak sem þú ættir að vita um upphaf. Kaupendur vilja sjá kynningartækið þitt þýða í hærri söluhækkun án söluhækkunar. Svo ef við áttum kynningarlyftu 10 einingar á viku gæti kaupandi viljað sjá færsluna þína söluhækkunin hækkar í 13 til 15 einingar á viku. Þessi upphafsstaður sýnir umbreytingu nýrra viðskiptavina með kynningar þinn. "
Og viljum við ekki allir fleiri viðskiptavini og aukna sölu?