Stærri lífræna starfsemi hefur oft auðveldara að finna kaupendur en lítið lífrænt býli. Hins vegar þarf það ekki að vera þannig. Fyrir eitt, hunsa ekki dæmigerð mörkuðum. Jafnvel þó að þú ert minni, getur þú samt fundið nokkrar af sömu kaupendum sem finna stærri aðgerðir. Í öðru lagi er einfalt veðmál fyrir smærri lífræna býli að einblína á staðbundna viðskiptavini. Hér fyrir neðan eru nokkrar leiðir til að selja lífræn efni á staðnum, í minni mæli.
01 - Á bænum þínum - Réttur til heimamanna
Þú getur sett upp litla bæsstöðu, boðið upp á U-velja þjónustu eða jafnvel íhuga að setja smá búð á eign þína og selja ferskar vörur þínar með þessum hætti. Athugaðu að ef þú selur rétt á bænum þínum þá þarftu að auglýsa að þú hafir fengið að selja eða enginn mun koma til þín.
Vertu viss um að setja upplýsingar um tengiliði og leiðbeiningar á heimasíðu bæjarins þíns. Íhuga að hengja veggspjöld í samhliða og minni náttúrulegum matvörum eða á öðrum stöðum, svo sem skólum og bókasöfnum.
02 - Á bændamarkaði
Bændamarkaðir eru fullkomin staður til að setja upp búð allt árið. Flestir svæði hafa að minnsta kosti nokkrar bændursmörkuðum og fjöldi þeirra er að vaxa. Gakktu úr skugga um að þú hafir áhugaverðan stað og sett verð sem eru sanngjarnar í samanburði við aðra seljendur. Einnig, ef staðbundin markaður þinn hefur vel þekkt jarðarber seljanda nú þegar, bjóða upp á annað atriði.
03 - Byrjaðu á CSA
A CSA getur verið mikið af vinnu til að byrja, en getur einnig borgað ef þú færð árangursríkan CSA hlaupandi. Bandalagsstjóður (CSA) er einstakt staðbundið búskaparkerfi þar sem bóndi býður upp á "hlutabréf" eða "áskriftir" bæjarins til sölu til félagsmanna. Gott CSA kerfi gerir kleift að bjóða upp á ódýr markaðssetning og getur hjálpað til við að tryggja ágætis hlutfall af árstíðabundnum sölu.
04 - Staðbundin veitingahús
Veitingastaðir sem þjóna lífrænum matvælum er að pabba upp um allt og vegna þess að venjulega eru lífræn efni hráefni til uppsprettu, flestar matvælafyrirtæki munu líklega hoppa við tækifæri til að tengja við og kaupa frá virtur grower allt árið um kring. Þetta er win-win ástand, svo lengi sem þú ert faglegur og býður upp á frábærar vörur.
05 - Smærri Co-ops & Grocers
Sala til smærri lífrænna smásala virkar mikið eins og að selja til lífrænna veitingastaða. Hafðu í huga að smásala stofnanir eru líklegri til að vera löggilt lífrænt en veitingastað þó og því hafa strangari meðhöndlun. Einnig hafa mörg lítil samstarfsverkefni og jafnvel stærri lífrænar smásalar eigin sérstakar lífrænar merkingaraðferðir á sínum stað og oft vilja prósentu af vörum laus til þess að bera vörur þínar í verslun sinni, svo vertu viss um að ræða allar upplýsingar með verslun áður en selt er til þeirra.
06 - Sveitarfélaga Skólar
USDA Farm to School Initiative er forrit sem hjálpar tengja skóla (K - 12) við svæðisbundnar eða sveitarfélaga bæir svo að skólinn geti þjónað ferskari, heilbrigðara, framleiddum máltíðum fyrir börnin. Þetta er frábært forrit til að taka þátt í og eitthvað sem þú vilt kannski kíkja á sem lífræn ræktunaraðili með litlum mæli .
07 - Online
Sala á netinu getur verið erfiður. Fyrir einn mun flestir ekki kaupa ferskt mat á netinu nema það sé í formi CSA áskriftar eða matvöruverslunarkerfis. Báðir þessir eru leiðir sem þú getur selt á netinu ef þú sérð mat. Ef þú ert lítill lífræn aðgerð sem vinnur uppskeru í virðisaukandi vöru getur þú fengið meiri netmarkað. Bændur með lífrænum hunangspinnar, lífræn salsa, lífræn jurtir, lífrænt þurrkað lavender eða lífræn sápu geta búið til viðeigandi líf með því að selja á netinu.
Til að gera sölu á netinu velta fyrir þig skaltu skoða eftirfarandi auðlindir:
08 - Staðbundin samfélagsþættir
Sem lítinn lífræn vaxandi aðgerð, ættir þú að hafa augun út fyrir köldum staðbundnum atburðum sem draga í fastagestur. Til dæmis, árstíðabundnar hátíðir hátíðahöld, sumarverksmiðjur eða staðbundnar viðburði í garðinum sem eru með seljendur ýmissa vara. Vertu viss um að lesa fliers á staðbundnum verslunum og dagblaði svo þú missir ekki af atburðum. Þú getur líka talað við fyrirtæki þitt eða samtök fyrirtækisskrifstofu, vegna þess að þeir vita um atburði á undan.