Ímyndaðu þér milljónir manna sem sýni matinn þinn
Íþróttir aðdáendur elskaði Super Bowl auglýsingu fyrir Avocados í Mexíkó-the one hashtagged #FirstDraftEver. Fólk eins og ég, íþróttafræðingurinn, vel við fengum það ekki. Og í raun, sumir umræður hvort Super Bowl auglýsingar eru bestu fjárfestingin.
Þessi auglýsing heillaði mig mjög vegna þess að ég gerist að vita svolítið um Avocados í Mexíkó. Það sem þeir smakka eins og. Vaxandi skilyrði þeirra. Hvernig þeir hafa meira feitur hold en aðrir, gera þær fullkomnar fyrir sneið eða guacamole.
Það er vegna þess að ég tók einu sinni þátt í meiriháttar sýnatökuviðburði til að fræða matarskýringar allt um avocados. Við átum. Við drakk. Við mashed ávöxtinn (ekki grænmeti) í guacamole. Þessi skemmtilegur hópur reynsla lagði gróðursett það sem við lærðum í huganum. Jafnvel þótt ég sé Californian, heima fyrir eigin avókadóiðnaðinn, gerði þessi bragðapróf mér virðingu fyrir gæðum þessara Mexican ávaxta, einstakt vegna vaxtarskilyrða þess.
A $ 4,5 milljón mat sýnatöku fjárhagsáætlun gæti myndi undur
Besta matur kynningin er einföld.
Fæða fólk. Hörð. Hvað gerirðu þegar þú röltir bændamarkaði? Borða sýni. Svo þegar þú selur þinn eigin mat eða drykki á markaði bænda, gerðu það að því að fá þessi mat í munni fólks þíns númer eitt forgang. Sýni eru bestu leiðin til að kynna góða mat . Það er frábært að segja söguna þína fyrst. Það er það sem umbúðir gera fyrir þig á smásala hillum.
Sýnataka Matur selur betri en nokkur markaðssetning
Costco metur hvort nýjar matvörur eða vörulínur séu réttar fyrir verslun sína með kynningu "vegasýningu". Þessi tímabundna kynning er að því er varðar sýnatöku til að byggja upp vitund og búa til sölu.
Þessi velta spá fyrir um framtíðarframvindu - og hvort Costco hyggst taka vöruna. Síðan aftur, eftir hörmulegu röksemdafærslu um Nutella vöfflur í september 2015 kynningu, getur framtíð Costco sýnanna séð nokkrar breytingar.
Þessi undarlega þáttur var eins og alvöru staðfesting á grein um sálfræði á bak við Costco sýnatöku.
"Sýnin hafa aukið sölu í sumum tilvikum um allt að 2.000 prósent," samkvæmt þessari sögu í Atlantshafi. Getur þú sagt " arðsemi " (stutt arðsemi)?
Sömuleiðis, sérhver matur frumkvöðull sem hefur verið samþykktur að selja í Whole Foods eða öðrum matvöruverslunum fær þrýstinginn til að afhenda frjálsa vöru ("frjálsa fyllingar") fyrir aðgerðalaus kynningu. Í NEXT Accelerator webinar, Koel Thomae, stofnandi Noosa Yoghurt, deildi árangursríkri stefnu sinni með því að bjóða viðskiptavinum smekk. Hún bætir sýnatöku með afsláttarmiða í gegnum félagslega fjölmiðla.
Ávinningurinn af sýnatöku mat
Náttúrulega matvörukaupendur elska að hitta framleiðanda. Að skilja þig einnig aðgreina matinn þinn frá einkamerkjum og / eða lægri verðmætum valkostum. Þegar mögulegt er skaltu mæta. Þú gætir fundið góða kennara í lýðfræði (stundum veitt af versluninni). En þú verður að vera harður að þrýsta til að finna einhvern með áhuga og áreiðanleika sem þú getur stækkað sem fyrirtæki stofnandi ... sérstaklega ef þú ert framleiðandi, ekki að nota samhliða pakka. Skoðanir einstaklingsins bjóða upp á nýja matvælaiðnaðinn nokkra kosti:
- Þú færð að njóta þess að sjá fólk smakka matinn þinn í fyrsta skipti.
- Inntak þeirra leyfir þér að halda áfram að bæta.
- Þú munt fá hugmyndir um pörun og framtíðarvörur.
- Þú og geyma starfsfólk byggja upp samband.
- Þú tengir viðskiptavinum við að byggja upp sækni og líkur á að endurtaka kaupin.
Og þarf ég jafnvel að staðfesta að Fancy Food Shows og NewHope Natural Product Expos eru byggðar á grundvelli sýnatöku þar til þú sleppir?
3 þjónusta hjálpar þér að fá matvörur þarna úti
Aftur áður en iPhone fór um jörðina var BzzAgent, félagslegt sýnatökufyrirtæki. Félagið heldur áfram að dreifa matvörum og öðrum vöruprófum, aðallega frá stærri fyrirtækjum um neysluvöruframleiðslu (CPG), til "suðafyrirtæki" til að prófa og deila með félagslegum hringjum.
Á undanförnum árum hefur sýnatökuþjónusta tekið á nýjum víddum, þannig að matvöruframleiðendur tapa neytendum á skapandi hátt:
- Náðu Portlandia Millenials gegnum Jeff Davis 'SamplingLab, þar sem neytendur prófa og gefa endurgjöf á vörum.
- Sýnishorn á landsvísu með matseðilaskápum, sem höfða til matvæla-forvitnilegra gerða sem njóta þess að fá kassa full af áhugaverðum, nýjum matvælum. Áskriftarkassafyrirtækin eru með mismunandi gerðir eins langt og þú borgar fyrir að vera með eða einfaldlega afla sýnanna.
- Fáðu fyrir framan heildsölu kaupendur með bestu vini Kaupandi (BBF Bein), frá smásalar til flugfélaga til fyrirtækja snarl kaupendur.
Og ekki gleyma augnabliki sýnatöku áhrif gjöf körfu markaði býður!
Bókin mín Good Food, Great Business listar margt fleira sýnishorn og kynningartilraunir um árangur, byggt á reynslu fólks sem hefur verið þarna.
Út úr sjónvarpinu, í munninum
Einn daginn sýndarveruleika gefur okkur Willy Wonka / Mike Teevee-eins og upplifun af mat sem pabbi út úr sjónvarpi verður veruleiki. Þangað til þá úthlutaðu þessi Super Bowl auglýsingaáætlun í matvælaframleiðslu og sýnatökuáætlun.