Apríl Veitingahús Áætlun og kynningar
Á meðan apríl sturtur koma maí blóm, fyrir marga veitingastaði Apríl er umskipti mánuði frá vetri til sumar; tími til að skipta um matseðilatriði og tengjast staðbundnum bændumörkuðum. Apríl er líka góður tími til að gera sumarhreinsun, auk mat á félagslegu fjölmiðlunaráætluninni þinni. Að lokum, apríl er kominn tími til að auglýsa fyrir Móðurdag, að öllum líkindum einn af viðskiptum veitingastaðadögum ársins.
Uppfærðu veitingastaðurvalmyndina þína
Rétt eins og þú setur upp þungar ullarhjólarnar þínar um vorið, þá er apríl kominn tími til að fjarlægja þungt vetrarfargjald frá veitingastaðnum þínum.
Segðu til skammar fyrir steikar og eplabökur og halló í ferskum grænum og sítrusbragði (til dæmis ef nautakjöt eða beikon vafinn svínakjöt selur vel allt árið um kring, þá skaltu með öllu halda þeim á valmyndina þína). Mundu að þegar þú uppfærir matseðil atriði er mikilvægt að skoða matseðilverð til að ganga úr skugga um að matarkostnaður sé í skefjum .
Það fer eftir því hvar þú býrð ferskum vorafurðum eins og aspas eða Rabbarbra, að vera til staðar frá bændum. Vorið er líka góð tími til að eiga samstarf við staðbundna bæjum eða skoða markaðinn bónda til að sjá hvaða tegundir innihaldsefna eru í boði núna og næstu vikur. Íhugaðu að fjárfesta í RSA (veitingastaðinn styður landbúnað), sem skilar ferskum, staðbundnum afurðum vikulega á uppskerutímabilinu. Lestu meira um af hverju þú ættir að fara heimamaður með matseðlinum þínum .
Veitingahús Spring Cleaning
Ef þú gerir það ekki þegar, að loka búð í nokkra daga til að gera eitthvað mikil vorhreinsun er góð hugmynd.
Jafnvel þjónarnir sem eru best viðhaldið þurfa að vera djúpt hreinn að minnsta kosti einu sinni á ári. Að flýja inn í göngustífluna, hafa gufubaðið hreinsað, fituðu hettuna, kasta efni sem þú þarft ekki bara - er góð leið til að hefja upptekinn sumartíma. Það er líka góð leið til að byggja upp félagasamtök starfsfólks, að því tilskildu að þú fæða þau vel og sýna þeim hversu mikið þú þakkar öllum vinnu þeirra.
Til að hjálpa þér að byrja, kíkið á þetta grundvallarþjónustudeildarlistann .
Meta þína félagslega fjölmiðlaáætlun
Áður en upptekinn árstíð sumars fer frí og ferðamenn, taka nokkurn tíma til að endurskoða núverandi félagslega fjölmiðlaáætlun þína. Ef þú ert ekki með núverandi félags fjölmiðla áætlun, vinsamlegast farðu hér. Núna strax. Hvað er að vinna? Hvað er það ekki? Eru félagslegur net staður, eins og Instagram eða Twitter, að þú hefur ekki reynt ennþá? Félagsleg fjölmiðla er sífellt mikilvægari fyrir tengingu við núverandi og nýja viðskiptavini, sérstaklega Millennial.
Fá tilbúinn fyrir móðurdaginn
Áætlað er að 80 milljónir Bandaríkjamanna muni fara út fyrir brunch, hádegismat og kvöldmat á degi móðurinnar, sem gerir það einn af þeim viðskiptum (ef ekki erfiðasta daginn) fyrir marga veitingastaði. * Til þess að fá sem mest upptekinn daga eins og móðurdag eða Dagur elskenda, veitingastaður þarf að skipuleggja. Bókaðu bókanir vandlega, forðast overbooking. Búðu til prix fixe valmynd eða takmarkaðan matseðil til að halda eldhúsinu út úr illgresinu og vertu viss um að hafa aukalega starfsfólk í boði. Lestu meira um áætlanagerð fyrir móðurdag á veitingastaðnum þínum.
Fyrir marga veitingastaði, apríl er umskipti mánuður; tími til að verða tilbúinn fyrir upptekinn tíma ársins. Það er gott að gera húsnæði, bæði fyrir líkamlegt rúm og valmyndina.
Vorið er líka góð tími til að meta félagslega fjölmiðlaáætlunina þína og auglýsa fyrir komandi viðburði eins og móðurdag.
Heimild
http://nrn.com/latest-headlines/restaurants-expect-strong-mother-s-day