Leiðbeiningar um að kaupa verslunarhúsbúnaður
Veitingahús í dag er fatware miklu meira en bara hagnýtur. Verslunarkeðjur bæta persónuleika við veitingastað borð stillingar, sem endurspeglar ambiance, hönnun og þema veitingastað. Þegar þú byrjar að versla verslunarhúsið þitt skaltu íhuga eftirfarandi áður en þú kaupir veitingastaðurrétti:
Vita fjárhagsáætlunina þína
Verslunarhúsréttir, rétt eins og veitingastöðum og borðum, eru dýrari en þær til einkanota.
Veitingahús kvöldbúnaður kemur í fjölmörgum verði og venjulega ef þú kaupir í lausu, því meira sem þú munt spara.
Leita að endingu
Ástæðan fyrir viðskiptasréttum er dýrari en þær sem þú gætir tekið upp fyrir þitt eigið eldhús er að þau eru hönnuð til að standast slit á notkun veitingastaðar. Trúðu mér ekki? Lestu söguna mína um hvað gerðist þegar ég keypti plötuna sem ekki voru auglýsing fyrir fyrstu veitingastaðinn minn.
Hugsaðu um hönnunina þína
Opnun quaint litla Diner? En klassískir hvítar plötur og kaffibollar munu gera allt í lagi. Er veitingastaðinn þinn mexíkóskur eða ítalskur? Þá kannski plötum með feitletruðum litum og hönnun. Þú borðstofa ætti að endurspegla þema veitingastaðarins og hrósa heildar hönnun veitingastaðarins . Sumir auglýsingavörur geta jafnvel verið sérsniðnar með nafninu þínu og merkinu.
Plast, pappír eða Kína borðbúnaður?
A vinsæll sjávarfang keðja í New England notað pappír plötur í mörg ár.
Veitingastaðir þeirra leyfir öllum glæsilegum innréttingum, með glervörum og silfurfatnaði. En þeir höfðu alltaf pappírsplötur. Jafnvel sem krakki gæti ég aldrei fundið það út. Af hverju keyptu þeir ekki bara Kína plötum? Árum síðar starfaði vinur minn fyrir veitingastaðarsamninginn þegar þeir gerðu loksins skiptin í Kína.
Hann sagði mér að fyrirtækið ákvað að skipta því að það væri ódýrara en að halda áfram að kaupa pappírsplötur.
Ef þú velur fyrir pappír eða plastvörur, leitaðu að þeim sem hægt er að endurvinna eða jarðveginn. Þú getur keypt einnota matvörur úr maís sem eru 100% compostable. Auðvitað er mikilvægt að hafa stað á veitingastaðnum þínum til rotmassa eða endurnýta einnota matvöruverslun - annars mun það enda á urðunarstað einhvers staðar og slíkt eyðileggur tilganginn.
Þó að nokkrir veitingastaðir á veitingastöðum geti notið góðs af einnota diskum, eins og vörubíla fyrir matvæli, eins og grillvörur eða aðrar utanaðkomandi atburði, er kostnaðurinn við að skipta pappírsplötum stöðugt í mörg ár, langt umfram upphaflega fjárfestingarkostnað Kína plötum. Plastplötur, en meira varanlegur en pappír og endurnýjanleg, mun samt ekki halda uppi hvernig klassískt Kína borðbúnaður mun. Svo, jafnvel þótt þú opnar einfaldan, frjálslegur súpa og samlokuverslun eða kvöldverð, er Kína enn betra veðmálið til langtíma fjárfestingar. Umhverfisvænar diskar eru einnig mikilvægir fyrir þúsundum viðskiptavina , sem leita að umhverfisvænni sjálfbærni og góðu ráðsmunum sem lykilatriði fyrirtækja sem þeir eru tilbúnir til að styðja.
Veitingahús Glervörur
Glervörur í dag geta búið til eins mikið og yfirlýsingu sem borðplötur. Þú getur klætt þig upp á veitingastaðinn þinn með glæsilegum martini gleraugum, stórum víngoblets eða skærum litum tumblers. Mundu bara að kaupa frá söluaðilum, til að forðast ótímabæra flís og sprungur. Annar ábending um glervörur í veitingastað: Þú getur selt bjórglersgleraugu og aðrar glervörur veitingastað fyrir frjáls. En vertu viss um að athuga staðbundin áfengislög þín fyrst.
Kaupréttir fyrir nýja veitingastað geta virst eins og nógu einfalt verkefni, en gæta skal gæta að gæðum diskanna. Auglýsingastig er mikilvægt til að þola þungar slit á daglegu veitingastöðum. Flytja úr plasti og pappír til Kína og gler getur verið dýrt fyrirfram, en til lengri tíma litið mun það spara peninga og vera betra fyrir umhverfið.
Hvað sem þú velur skaltu vera viss um að diskar þínar endurspegli stíl veitingastaðsins. Áhugavert mynstur og litir eru góð leið til að láta matseðilinn þinn standa út. Mundu að fólk borða með augunum fyrst.