Finndu út hvers vegna plássið er laust. Að lokum skaltu komast að því hvort plássið muni virka fyrir veitingastað. Fyrrum skrifstofu- eða smásalaverslun kann ekki að hafa nauðsynlegar kröfur um veitingu veitingastaðar með leyfi.
Áður en þú leigir veitingastaðarsvæði
Ef þú ætlar að gera víðtæka endurnýjun á stað, finnduðu fyrst hvort plássið muni jafnvel standast skoðun. Komdu í eldskotið, heilsuskoðandann og byggingarkóða (kóða framkvæmdastjóri) til að segja þér nákvæmlega hvað þarf að gera. Eftir allar fyrstu heimsóknirnar gætirðu fundið að endurnýjun verður of dýr til að réttlæta þessa tiltekna staðsetningu.
Möguleg vandamál við að endurnýja pláss fyrir nýja veitingastað eru:
- Skortur á opinberum baðherbergjum: ADHA baðherbergjum þurfa ákveðna upphæð af sæti á sætum og allir verða að vera ADHA samhæfðir. Ef allt sem þú ert með er einn sæti, er nóg pláss til að bæta við fleiri baðherbergjum?
- Skortur á úti loftræstingu: Veitingahús eldhús framleiðir mikið af reyk, fitu og lykt. Þess vegna er loftræsting nauðsynleg, ekki aðeins til að halda borðstofunni laus við reyk en að halda eldhúsinu heilbrigt vinnuumhverfi. Að finna úti loftræstingu getur verið vandamál í eldri byggingum í miðbænum.
- Nei Garbage pallbíll: Veitingastaðir framleiða mikið sorp . Er staður fyrir dumpster í nágrenninu? Eða er hægt að deila með öðrum staðbundnum fyrirtækjum?
Ef staðsetning þín fer í fyrsta áfanga skoðana skaltu ræða við leigusala þinn hvaða viðgerðir hann er tilbúinn að ná til. Aftur, ef plássið er í heila-to-trot hverfinu, getur þú fundið sjálfur að borga fyrir næstum allt.
Hins vegar, ef plássið hefur verið laust, geturðu varlega bent á leigusala að þú ættir ekki að borga fyrir endurnýjun og viðgerðir sem þú getur ekki tekið með þér í lok leigusamningsins. Til dæmis, ef þú þarft að uppfæra pípu- eða hitakerfi, þá eru þeir að fara að vera hjá byggingunni. Ef leigusali neitar, þá getur það verið merki um að leita annars staðar á veitingastað .
Gerðu leigusala / staðsetningu bakgrunnsskoðunar
Spyrðu aðra leigjendur í húsinu um reynslu sína, bæði við byggingarstaðinn og leigusala. Spyrðu hvort leigusali er auðvelt að vinna með og ef hann fjallar um vandamál fljótt. Þú getur líka beðið um kosti og galla af þeim stað, sem og hugsanir þeirra á nýjum veitingastað að fara inn í húsið. Auðvitað, taka allt annað leigjendur segja með saltkorni. Ef þeir hugsa veitingastað er frábær hugmynd, muna, það er álit þeirra, ekki í raun.
Samningaviðræður um veitingahúsaleigu
Það fer eftir staðsetningu veitingastaðsins sem þú vilt leigja, en þú getur fengið nokkuð pláss til að semja um leigusamninguna þína og mánaðarlega leigugreiðsluna þína. Ef staðsetningin er upptekinn í miðbænum sem er fullt af blómlegum fyrirtækjum, getur þú ekki haft neitt vifta herbergi með leigusamningi.
Ef blettur hefur verið laust í nokkra mánuði getur þú sennilega hrifið við mánaðarlega leigu eða fengið fyrstu mánuðina (upphafsstigið) ókeypis. Mundu að leigusala vill fyrirtæki í húsinu. Það er eina leiðin sem hann getur búið til tekjur af byggingu hans. Að hafa viðskipti í húsinu mun laða að öðrum fyrirtækjum og auka verðmæti eignarinnar. Svo er það til hans til þess að fá þig inn í húsið.
Algengar leigusamningar eru:
- Ekki borga leigu á öllum fyrr en veitingastaðurinn opnar fyrir fyrirtæki
- Pro-einkunn leigu. Þú getur greitt mjög lágt leigu fyrsta ár leigusamningsins og síðan smám saman aukið það á hverju ári eftir það.
- Þar með talin bygging viðgerðir í leigu. Ef þú gerir verulegar viðgerðir á pípu eða upphitun, þá spyrðu hvort þeir geti verið dregnar frá venjulegri leigu þinn. Flestir leigjendur vilja frekar gefa ókeypis eða minnka leigu einn mánuð en skella út fé til að gera viðgerðir.
Þegar þú og leigusali þinn hafa komist að samkomulagi um það sem hann mun ná, vertu viss um að hafa (skriflega) áætlun sem gerir ráð fyrir óvæntum viðgerðum. Til dæmis ertu hálfleið með því að setja upp húfur og loftræstingu í eldhúsinu þegar verktaki þinn tilkynnir þér að nýtt ductwork þarf að vera komið fyrir. Þú ættir að hafa samkomulag um að leigusala þinn muni ná yfir þessa ófyrirséða kostnað.
Skilmálar á veitingastaðnum Leigja leigu
Ekki læsa sjálfan þig í langan leigu, að minnsta kosti ekki fyrsta árið sem þú ert í viðskiptum. Ef veitingastaðurinn þinn bilar (erfitt að hugsa um, en nauðsyn þess að íhuga) viltu ekki vera læst í fjögur ár af leigu sem þú getur ekki borgað. Leigusamningur er löglegt bindandi skjal og leigusali er innan hans rétt til að lögsækja þig fyrir leifarnar af leigu eða að minnsta kosti leigu sem er skuldað þangað til nýir leigjendur taka upp umráð, ef þú vantar. Ef plássið sem þú vilt leigja er aðeins fáanlegt með langtíma leigusamningi (meira en eitt ár eða tvö) hugsa lengi og erfitt um hvort það sé raunverulega áhættan. A atvinnurekstur leigusala ætti að vera reiðubúinn til að byrja með árs leigusamninga og vinna þaðan. Ef leigusala neitar að semja, munu þeir líklega ekki vera auðveldara að vinna í framtíðinni og meiri vandræði en plássið er þess virði.
Leigusvæði fyrir nýja veitingastað býður upp á eigendur fyrirtækja margra ávinnings, þar á meðal lægri byrjunarkostnaður en veð og byggingarkostnaður. Hins vegar, bara vegna þess að þú átt ekki plássið í beinni þýðir það ekki að þú ættir að samþykkja öll og öll skilmála leigusamnings. Mundu að þegar leigja á veitingastað er leigusamningurinn löglegur og bindandi skjal. Varlega skal íhuga kostnað við leigu, lengd leigusamningsins og fínn prenta sem greiðir fyrir hvað.