Hér eru sjö valkostir til að velja úr þegar þú skipuleggur viðskiptasamfélög þinn.
Léttur morgunverður
Served hlaðborð stíl, þetta er hagkvæmasta matseðill valkostur, og hótel eða caterers geta boðið upp á tvö eða þrjú stig af valkostum í þessum flokki, sem gefur atburð skipuleggjendur mismunandi val.
Atriði geta verið:
- Eitt til þrjú safi (td epli, appelsínugult, tómatur)
- Assorted bakaður morgunmat brauð (td croissants, muffins, toasts)
- Kaffi, koffeinhreinsað kaffi og te
- Árstíðabundin ávöxtur (venjulega uppfærsla valkostur)
- Assorted korn og þurrkaðir ávextir (venjulega uppfærsla)
Hvenær á að velja þennan möguleika: Morgunverður er góður fyrir liðsfund , þjálfun eða viðburði viðskiptavina sem geta falið í sér starfsfólk til miðstjórnar.
Hefðbundin morgunverðarhlaðborð
Ef þú skoðar valmyndina í kringum þig verður þú að taka eftir því að veisluþjónusta er að leiðbeina atburðaráætluninni að þessum valkosti fyrir hámarksgildi. Til staðar venjulega sem venjulegt eða lúxus stig valkostur, þeir innihalda yfirleitt meginlandi atriði eins og heilbrigður eins og the hópur stuðningsmanna:
- Hrærð egg
- Kjöt (td beikon, pylsa)
- Steiktar kartöflur
Hvenær á að velja þennan valkost: Ef atburðaráætlunin er ekki of þétt á fjárhagsáætlun, þetta er yfirleitt öruggt val. Morgunverðarhlaðborð eru betri möguleikar í vetur og / eða þegar viðskiptavinurinn óskar eftir "heilbrigðu mat".
Morgunverðarstöðvar
Frábær leið til að gera morgunverðarsamkomulag eftirminnilegt er að bæta við tilbúnum morgunmatstöð sem inniheldur ferskt hráefni. Vinsælir stöðvar eru:
- Omelet stöð
- Waffle stöð
- Pönnukaka stöð
Hvenær á að velja þennan valkost: Morgunverðarhlaðborð er bætt við meginlands eða morgunverðarhlaðborð.
Kostnaðurinn mun auka fjárhagsáætlun viðburðaráætlunar , en fólk nýtur ferskra liða. Íhugaðu að bæta þessu við viðburði sem felur í sér miðstig og efstu stjórnendur.
Plated Breakfast
Diskur máltíðir bjóða upp á meiri formlega snerta við viðskiptasamkomu í morgunmat eða viðburði. Flestir veislusalir bjóða upp á nokkrar mismunandi valkosti sem leyfa skipuleggjandi að byggja allt frá ávaxtafletta morgunmat við hefðbundna morgunmat eða undirskriftarbundinn máltíð. Í meginatriðum, diskur morgunmat er kynning á ýmsum meginlandi eða hefðbundnum morgunverði.
Hvenær á að velja þennan möguleika: A útsala morgunmat er yfirleitt auðveldara að draga af sér í nánara umhverfi, svo sem framkvæmdastjóri morgunmat.
A La Cart Options
Til að vera heiðarlegur, mæli ég ekki yfirleitt með að byggja upp morgunverðarhlaðborð á la carte vegna þess að það er ekki hagkvæmt. Verð venjulega miðað við magn frekar en á mann, fljótlega sýnatöku af vinsælum a la carte atriði til að fá hugsun þína byrjaði eru:
- Gosdrykki
- Flöskuvatn
- Lemonade, ísaður te
- Flöskuvatn
- Smakkað kaffi
- Bagels með ýmsum rjómaostum
Hvenær á að velja þennan valkost: Það er best að bæta við la carte hlutum við einn af meginlandi, hlaðborð eða diskur.
Heilbrigðar valkostir
Með aukinni áherslu á heilsu og vellíðan, eru mörg atburð skipuleggjendur að leita að hótelum og veitingahúsum til að bjóða upp á fleiri heilbrigða hluti fyrir gesti sína.
Það er stundum krefjandi vegna þess að það virðist sem sumar stærri hótel- og / eða ráðstefnumiðstöðvar veitingahúsadeildir eru enn að vinna að því að ná uppi. Fyrst skaltu ganga úr skugga um að matseðillinn innihaldi ekkert steikt. Þá hjálpar það að biðja um að þeir telji sérsniðna valmynd, þar á meðal eitthvað af eftirfarandi:
- Granola korn
- Heilt korn brauð
- Lítið fitubrot
Hvenær á að velja þennan valkost: Veldu þennan möguleika þegar vellíðan og heilsan eru mikilvæg fyrir gesti.
Áminningar
Þó að flestir hafi ekki tíma til að njóta morgunmatar, eru þær venjulega ekki hrifinn af dæmigerðum hótelum eða veitingamóttökum viðburði í morgunmatum. Til að gera morgunmatinn þinn áhugavert skaltu prófa eitt af eftirfarandi tillögum:
- Blandaðir jógúrtar ávextir þjónuðu í glervörur
- Ferskt granola barir gerðar af framkvæmdastjóri kokkur
- Nýbúið eggjakaka og kokkur
Lokaskýring: Beiðni um að vettvangurinn veitir annan tegund af kjöti í morgunmat, svo sem kalkúnnsbakki eða kalkúnulósu auk hefðbundinna svínakjöt.
100 þátttakendur Heilbrigður morgunmatseðill
Stundum þarf að skipuleggja að skipuleggja staðlaða matseðilinn og búa til algjörlega mismunandi reynslu fyrir viðskiptavini sína. Þessi heilbrigða morgunverðarhlaðborðseðill var hannaður fyrir 100 mæta morgunmat með dagskrá sem var lögð áhersla á heilsu og vellíðan.
Kostnaður: Um 20% meira en hefðbundin morgunverðarhlaðborð, en þessi matseðill inniheldur smoothie stöð sem ekki er innifalinn í grunnverði hvers morgunverðarhlaðborðs. Þess vegna kosta þetta heilbrigt morgunverðarhlaðborð tiltölulega það sama og flestar pakkaðar valmyndir.
- Orange, Tomato og Cran-Apple Juice
- Smoothie Station með aðstoðarmanns og sýningu á fjölbreytni Fresh Cubed Ávextir & Berries, Honey, Soy Mjólk & Non Fat Fat Jógúrt
- Heitt haframjöl með sojamjólk, skímamjólk, hálf og hálf, brúnn sykur, bananar, þurrkaðir kirsuber, ristaðar hnetur
- Húðarframleiðsla Granola og ólífrænt korn (Special K, All-Bran osfrv.)
- Fresh Spæna Eggbeaters (merktar)
- Grillaður Tyrkland og Vegan Pylsur (merktur)
- Lowfat Bran Muffins og Lowfat Fruit Muffins
- 7-Brauð Brauð og Austurríki Spelt Brauð til að rista
- Assorted Bagels
- Ávöxtur varðveitir, Marmalade, Rjómaost, Hnetusmjör (Tveir Brauðristar á Hlaðborð)
- Kaffi, koffeinhreinsuð kaffi og te
- Úrval af orkudrykkjum og vítamínum