Af hverju eru veitingakortskort fyrir viðskiptavini gagnlegt
Viðskiptavinur kvartanir. Allir fá þá. Sama hversu mikið mat og þjónusta er, kvartanir viðskiptavina á veitingastað eru óhjákvæmilegar. Eigendur veitingastaða hafa tvo valkosti þegar þeir fá kvörtun viðskiptavina. Þeir geta hunsað kvörtunina (í raun að kenna viðskiptavininum) eða takast á við vandamálið.
Íhugaðu þetta, hvað ef veitingastaðurstjórinn horfði á kvörtun sem tækifæri frekar en vandamál.
Sumar kvartanir sem þú þekkir eru að koma - mat tekur langan tíma vegna þess að eldhúsið er í illgresinu á föstudagskvöld, til dæmis. Aðrar kvartanir viðskiptavina geta komið á óvart fyrir stjórnendur, svo sem óhreinindi í símanum eða vandamál sem taka á kvöldmat. Til að aðstoða við að ákvarða vandamál geta bæði stór og smá veitingahús skilað reglulega athugasemdakortum.
Athugasemdarkort er tækifæri fyrir viðskiptavini til að bæði lofa veitingastaðinn þinn og gera tillögur. Þeir bjóða upp á augnablik endurgjöf fyrir netþjóna, mat og andrúmsloft. Þó að þú færð gagnrýni, munu margir starfsfólk í veitingastaðnum verða notalegir undrandi á því hversu jákvæð viðbrögð viðskiptavinir fara eftir athugasemdakortum. Þetta getur veitt starfsfólki kleift að halda áfram að bjóða upp á bestu þjónustuna mögulega á hverjum vakt.
Hvaða upplýsingar ætti að fara á athugasemdarkort?
The augljós efni, svo sem spurningar um val matseðils, verð, gæði máltíðarinnar auk þjónustu og hreinleika.
Þú getur einnig skilið rými fyrir nafn viðskiptavinar, símanúmers, tölvupósts og póstfangs. Skýringarkort er einnig frábær leið til að bæta við nöfnum á póstlista / félagsmiðlum.
Hversu margar spurningar ættu að vera á athugasemdarkorti?
Þú vilt að spurningalistinn sé ítarlegur án þess að vera svo lengi að viðskiptavinurinn vill ekki taka tíma til að fylla það út.
Tíu spurningar með auðvelt að mæla mælikvarða er tilvalin. Þú getur skilið pláss fyrir athugasemdir í lokin. Skoðaðu þetta sýnishorn veitingakort .
Hversu oft ætti að dreifa veitingastaðspunktakortum?
Þú getur valið að setja athugasemdakort út reglulega á nokkurra mánaða fresti, eða á hverjum degi. Dreifing korta vistar reglulega á prentkostnaði. Einfaldlega slepptu spilunum með kvöldmatartakinu, slepptu þeim inni í valmyndinni eða skildu þau á stöðum þar sem viðskiptavinir munu sjá þá, eins og á barnum eða í biðstöðu.
Get ég notað félagslega fjölmiðla í stað athugasemdarkorts
Mmmm .... já og nei. Félagsleg fjölmiðla er frábær staður til að safna endurgjöf viðskiptavina og hlusta á það sem þeir segja um veitingastaðinn þinn. En ef þú ert að leita leiða til að virkilega borða niður hugsanleg vandamál með þjónustu eða mat eða andrúmsloft þarftu að spyrja ákveðnar spurningar. Þú getur flutt úr pappírskortskorti til stafrænnar könnunar sem hægt er að gera með símanum, ef þú vilt. Yngri viðskiptavinir munu meta vellíðan af tækni. Eldri viðskiptavinir (ég er Gen X og gæti farið hvort sem er) gæti samt valið pappírspunktakort, þannig að ég held að það sé bæði góð leið til að safna eins mikið og hægt er.
Ég hef kvörtun, nú hvað?
Sumir eigendur eða stjórnendur skoða öll kvörtun sem tilraun viðskiptavina til að hvetja ókeypis máltíð út úr veitingastaðnum.
Þeir neita að trúa því að það séu einhver gölluð vandamál við stofnun þeirra. Ekki láta þig falla í þennan flokk. Ef viðskiptavinur tekur tíma til að láta þig vita um vandamál (frekar en að þegja og aldrei koma aftur) þá hefur kurteisi (og skynsemi) að bregðast við því. Lestu áfram til að fá fleiri ráð um meðhöndlun viðskiptavina kvartana.
Viðskiptavinur athugasemd kort eru frábær leið til að hvetja til viðbrögð við veitingastaðnum þínum. Í aldri stafrænnar könnunar, QR kóða og félags fjölmiðla, er það enn í lagi að dreifa gömlum töskur og pappírspönnunum. Gerðu það eins auðvelt og auðvelt er fyrir viðskiptavini á öllum aldri til að gefa endurgjöf, hvetja til athugasemda og hjálpa þér að bera kennsl á hvaða svæði veitingastaðin þín gengur vel og þar sem þú þarft að gera úrbætur.