Í Evrópu, bæta margir veitingastaðir sjálfkrafa við þjónustuna.
Í Bandaríkjunum er tipping oft skilin eftir ákvörðun veitingamannsins. 15% teljast lágmarki ágætis þjórfé, 20% talin framúrskarandi. Undanfarin ár hefur verið hreyfing að útrýma tipping alveg - eitthvað sem er mætt með með blönduðum viðbrögðum í veitingastaðnum.
Til að fá sundlaug eða ekki laug ábendingar
Sundlaugaráðgjöf vísar til allra starfsmanna sem bíða eftir að setja ábendingar sínar saman í lok breytinga og síðan deila því jafnt á milli þeirra. Hugmyndin er sú, að allir muni hjálpa hver öðrum út og vinna hörðum höndum, upp á viðhöfnina. En venjulega er einhver óánægður með samsetta ábendingar vegna þess að þeir telja (ef til vill með réttu, kannski ekki) að þeir gerðu meiri vinnu en hinir og eiga skilið meira af peningunum. Margir bíddu starfsfólk vilja frekar að fjárhættuspil sem þeir vilja gera meira án þess að sameina ábendingar sínar.
Þjónustugjald
Aðgerðir og sumar fínn borðstofur bæta við gratuity, oft nefnt þjónustugjald, á frumvarpið.
Það er venjulega á bilinu 15-20% af heildarreikningi (fyrir skatta). Þeir skiptast síðan á þjónustugjaldið á milli starfsfólks eins og þeir sjá fyrir sig eða greiða alla íbúðargjald.
Ábendingar sem laun
Það fer eftir því hvaða ástand veitingastaðurinn þinn er staðsettur í, bíddu starfsfólk verður að greiða ákveðna laun. Á sumum stöðum er nauðsynlegt að fá lágmarkslaun, en aðrir, eins og Maine, hafa sérstaka lækkun laun fyrir áfengi starfsmanna.
Það er ekki óalgengt að paycheck netþjóna sé núll eftir að ráðleggingar eru samþykktar. Starfsmenn verða að kröfu ábendingar þeirra (að minnsta kosti hluta þeirra) í skattalegum tilgangi.
Bad Tippers
Slæm ábending þýðir ekki alltaf að þjónustan sé slæm. Það getur verið spegilmynd af matnum, umhverfinu eða hreinleika veitingastaðarins. Þess vegna er mikilvægt fyrir alla veitingastaðina að vinna saman, til að tryggja að sérhver verndari skilur eftir ánægju. Stórt ábendingar þýðir ánægðir viðskiptavinir.
Tipping Out
Biðjið starfsfólk er ekki eini starfsmaðurinn sem ætti að vera áfengi. Í lok breytinga þeirra, þjónar ætti að þjórfé 30% af earnings þeirra (gefa eða taka) til barþjónninn (sem aftur ábendingar um barback hans), gestgjafi eða gestgjafi og busboys. Ef þú vilt virkilega vinna Brownie stig sem miðlara skaltu íhuga að kasta fimm eða tíu dollara í uppþvottavélarina líka, ef það er mjög upptekinn nótt. Þeir eru oft gleymast og hafa einn af þeim skemmtilega störfum á veitingastaðnum.
Sumir veitingastaðir eru að gera í burtu með tipping alveg. Danny Meyer frá Union Square Hospitality Group úr New York City hefur hrist upp veitingastaðinn með því að greiða íbúðalán til netþjóna í staðinn fyrir áfengi. Þar sem lágmarkslaun eru hækkuð víðsvegar um landið, spá margir að þetta sé endi áfellingar í Bandaríkjunum.