Önnur leið til árangursríkrar veitingastaðar er í gegnum veitingar . Margir veitingastaðir byrja í veitingastaðnum með veitingastað .
Að lokum, að velja lítið pláss til að opna nýjan veitingastað mun hjálpa til við að halda kostnaði niðri en gefa þér enn tækifæri til að byggja upp traustan viðskiptavinning.
Veitingahús Matur Vörubílar
Eitt af stærstu þróun í veitingastaðnum er núna maturvörur . Matur vörubíll býður upp á mörg af sömu tækifærum eins og múrsteinn og steypuhræra veitingastað, án mikillar kostnaðar. Bónus um rekstur matvöruframleiðslu er að þú getur farið þar sem viðskiptavinirnir eru staðsettir.
Mörg matvélar nota félagslega fjölmiðla eins og Facebook eða Twitter sem eina leiðin til að auglýsa, kvitta eða senda inn á hverjum morgni, þar sem lyftarinn verður settur á hádegismat. Eins og hefðbundin veitingastaður þarf matvörubíll fjármögnun, en kostnaðurinn er yfirleitt mun minni en fjárfesting en að byrja upp á veitingastað frá grunni.
Pop-Up veitingahús
Einn af heitustu straumunum í augnablikinu er að skjóta upp veitingastöðum . Fleiri áberandi í stórum borgum eru sprettigluggar bara hvað nafnið gefur til kynna, veitingastaður sem birtist í nokkra daga, vikur eða mánuði, oft á venjulegum stað eins og tómt vöruhús eða þaki.
Aðrir sprettigluggar leigja núverandi veitingahús , á meðan á vinnutíma þeirra stendur, og greiða hlutfall af hagnaði eigenda veitingastaðarins.
Margir vel þekktir matreiðslumenn hafa opnað sprettiglugga sem leið til að byggja upp orðstír sína í matreiðsluheiminum. Hins vegar þarftu ekki að vera frægur til að opna eigin sprettiglugga.
Það sem þú þarft er nóg af peningum til að setja upp tímabundna veitingastað, örugga og örugga staðsetningu og allar nauðsynlegar heimildir sem bæinn þinn þarfnast.
Lítil Veitingastaðir
Stundum þarf að hugsa lítið til þess að fara stórt. Að velja veitingastað sem er lítill, jafnvel lítill, getur hjálpað þér að eignast veitingastað án þess að vera óvart. Sumir af bestu veitingastöðum landsins bjóða aðeins 10 eða 20 sæti í einu. Og minni veitingastað ozur hlýju og umhverfi sem stærri eru ekki. Lítið veitingahús , með lítið eldhús, takmarkar það sem þú getur boðið á valmyndinni, en það þýðir ekki að þú getur ekki verið skapandi. Í stað þess að standa á matseðlinum gæti þú boðið upp á snúnings prix fixe valmynd.
Veisluþjónusta
Margir, eins og Paula Deen, tóku að byrja með veitingar frekar en að opna eigin veitingastað strax. Veisluaðilar bjóða þér tækifæri til að skipuleggja valmyndir, hafa samskipti við viðskiptavini og skipuleggja og hafa umsjón með starfsfólki. Veita mikilvægar viðburði, svo sem brúðkaup, taka mikla hæfileika, frá samskiptum á skilvirkan hátt til að vita hvenær og hvar á að undirbúa og þjóna matnum. Það er frábær leið til að sjá hvort þú njótir virkilega gestrisni iðnaður nóg til að taka stökk að opna eigin veitingastað.
Easy Auglýsingar Hugmyndir
Félagsleg fjölmiðla er að verða sífellt mikilvægari leið fyrir veitingahús að auglýsa. Í stað þess að opna símaskránni til að hringja í bókanir geta fólk valið að skoða Facebook síðu veitingastaðarins til að sjá hvað kvöldin eru í boði. Bónusinn að nota félagslega fjölmiðla til að kynna veitingastaðinn þinn er að það er ókeypis og nokkuð notendavænt. Lykillinn að árangursríkri félagslegu fjölmiðlunarherferð er að uppfæra síðurnar reglulega svo viðskiptavinir vita að þeir geta treyst því á núverandi upplýsingar.
Sama hvaða leið þú velur í átt að því að verða restaurateur, það mun þurfa vinnu, skipulag og þolinmæði. Hvert hugtak sem skráð er hér að ofan hefur eigin ávinning og skuldir. Niðurstaðan er fyrirtæki sem þú bjóst til og getur verið stoltur af.